वजन घटाने की चाह रखने वाले लोगों को करना चाहिए इन ग्लूटेन मुक्त स्नैक्स का सेवन
चाहे आप एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाने की योजना बना रहे हों या वजन घटना चाहते हों, दोनों के लिए ही ग्लूटेन रहित खान-पान कम करना चाहिए। ग्लूटेन एक तरह का प्रोटीन है, जो गेहूं और राई जैसे अनाज में पाया जाता है। यह ब्रेड और रोटी को उनकी चबाने वाली बनावट देता है। ग्लूटेन हमारे शरीर को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकता है। आप स्वस्थ डाइट के लिए इन ग्लूटेन मुक्त स्नैक्स का सेवन करें।
सेब और पीनट बटर
वजन घटाने के प्रयासों के बीच हर 2 घंटे पर कुछ खाने की सलाह दी जाती है। ऐसे में स्नैक्स के तौर पर आप सेब खा सकते हैं। सेब फाइबर से भरपूर होता हैं, जिन्हें खाने से पेट देर तक भरा हुआ महसूस करता है। आप इसको पीनट बटर के साथ मिलाकर और भी पौष्टिक बना सकते हैं। पीनट बटर ब्लड शुगर और भूख को नियंत्रित करता है। सेब के छोटे टुकड़े करें और उसपर थोड़ा पीनट बटर लगाकर खाएं।
हमस और सब्जियां
आप अगर डाइट करते समय एक ग्लूटेन मुक्त स्वादिष्ट रेसिपी तलाश रहें तो हमस बनाकर खाएं। यह एक मध्य पूर्वी सॉस है, जिसे छोले से बनाया जाता है। आम तौर पर हमस को पीटा ब्रेड के साथ खाते हैं, लेकिन ग्लूटेन के बिना इसका सेवन करने के लिए इसके साथ सब्जियां खाएं। आप गाजर, शिमला मिर्च, ककड़ी और खीरे को लंबा-लंबा काटकर हमस में डुबाकर खाएं। इस व्यंजन में कैलोरी भी काफी कम होती हैं।
पॅपाकॉर्न
जब ग्लूटेन-फ्री स्नैक्स के बारे में बात की जाती है, तो हम पॉपकॉर्न को नहीं भूल सकते। यह मक्के से बना पकवान फाइबर का एक अच्छा स्रोत होता है। आप एक कप ग्रीन टी के साथ अपने शाम के नाश्ते में इसका आनंद ले सकते हैं। साथ ही रात के समय भूख लगने पर भी इसे बेफिक्र हो कर खाया जा सकता है। पॉपकॉर्न में महज 93 कैलोरी होती हैं और यह मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है।
ग्रेनोला बार
ओट्स का सेवन शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का एक बढ़िया तरीका है। आप इसे अखरोट के मक्खन और बीज के साथ मिलाकर इसका ग्रेनोला बार बना सकते हैं। इसे चॉकलेट के स्वस्थ विल्कप के रूप में भी खाया जा सकता है। जिम में एक्सरसाइज करने के बाद आप एक ग्रेनोला बार खा सकते हैं, जिससे शरीर दुबारा ऊर्जावान बन जाएगा। साथ ही ये बार्स हल्के मीठे होने के कारण मीठे की लालसा होने पर भी खाए जा सकते हैं।
दही और फल
हल्की-फुल्की भूख लगने पर आप लंच या डिनर के वक्त दही का सेवन कर सकते हैं। यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है और पाचन को मजबूत करता है। एक कटोरी दही में सेब, बेरी, केले, आम जैसे पौष्टिक फल डालकर आप इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। स्वास्थ्य के लिहाज से इसे और समृद्ध बनाने के लिए इसमें ओट्स या ग्रेनोला मिलाएं। इसके सेवन से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा।
