किडनी की समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं ये 5 खाद्य पदार्थ
किडनी की बीमारियां गतिहीन जीवनशैली, मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर और मधुमेह जैसी बीमारियों के कारण हो सकती हैं। अस्वस्थ किडनियों से शरीर में तरल पदार्थ, इलेक्ट्रोलाइट्स और विषाक्त पदार्थों का स्तर काफी बढ़ जाता है, जो पूरे शरीर के कार्य को प्रभावित कर सकता है। आइए आज हम आपको पोषक तत्वों से भरपूर खान-पान की कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताते हैं, जो किडनियों के स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकती हैं।
हल्दी
अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जानी जाने वाली हल्दी थायराइड और किडनी की बीमारियों के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकती है। इसमें करक्यूमिन होता है, जो एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह कार्य करके किडनी की बीमारियों से जुड़ी सूजन को कम करने में प्रभावी हो सकता है। करक्यूमिन में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण यानी इम्यूनिटी की कार्यक्षमता को सुधारने वाला गुण भी होता है। यहां जानिए कच्ची हल्दी के सेवन से मिलने वाले फायदे।
ग्रीक योगर्ट
ग्रीक योगर्ट में प्रोबायोटिक्स की अधिक मात्रा मौजूद होती है, जो इसे किडनी के लिए आदर्श बनाती है। इसमें कम फास्फोरस भी होता है, जो किडनी की बीमारियों के प्रभाव को कम कर सकता है। इसके अलावा इसमें फ्लेवोनोइड्स या बायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं, जो एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह कार्य करके खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। यहां जानिए ग्रीक योगर्ट के फायदे।
हरी पत्तेदार सब्जियां
मेथी, पालक, बथुआ और केल जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां न सिर्फ फाइबर का बेहतरीन स्त्रोत होती हैं, बल्कि ये विटामिन-C, विटामिन-K, विटामिन-A और फोलेट जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं, जो किडनी को दुरुस्त रखने में मदद कर सकती हैं। इसके अलावा हरी सब्जियां शरीर की कई जरूरतों को भी पूरा कर सकती हैं और कई तरह की बीमारियों और संक्रमण से बचाकर रखने में भी मदद कर सकती है।
मूंग दाल
प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल में पोटैशियम और फास्फोरस की मात्रा कम होती है, जो इसे किडनी संबंधी समस्याओं वाले व्यक्तियों के लिए बेहतर बनाती है। इसके अतिरिक्त मूंग दाल के सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित किया जा सकता है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसे जोखिम का खतरा कम हो जाता है। यहां जानिए मूंग दाल को डाइट में शामिल करने के फायदे।
लहसुन
लहसुन में शक्तिशाली एंटी-माइक्रोबियल एजेंट पाए जाते हैं, जो किडनी पर सही प्रभाव डाल सकता है और आपको किडनी से जुड़ी कई बीमारियों से राहत दिला सकता है। इसके लिए रोजाना लहसुन को छोटे टुकड़ों में काटकर या उसे बारीक कदूकस करके कच्चा चबा सकते हैं। अगर आपको इसे कच्चा खाने में किसी तरह की परेशानी का अनुभव हो रहा है तो आप इसे अपनी सब्जी या फिर चटनी में भी शामिल कर सकते हैं।
