सर्दियों में जरूर करें मूंगफली का सेवन, मिलेंगे ये 5 जबरदस्त फायदे
सर्दियों के मौसम में गरमागरम मूंगफली खाना भला किसे पसंद नहीं होता है। मूंगफली में बादाम जितने पोषक तत्व मौजूद होते हैं, लेकिन फिर भी यह सस्ते दाम में मिलती है। सर्दियों में आपको रोजाना एक मुट्ठी मूंगफली का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि इसकी तासीर गरम होती है। इसके साथ ही यह स्वाद में भी अच्छी होती है और इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन्स होते हैं। आइए आज मूंगफली से होने वाले पांच फायदे जानते हैं।
वजन घटाने में है मददगार
मूंगफली में प्रोटीन, विटामिन, पॉलीफेनोल्स और फाइबर की अधिक मात्रा होती है, इसलिए यह वजन घटाने में मददगार मानी जानी जाती है। इसके सेवन के बाद आपको लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता है और इससे आप अधिक खाना खाने से भी बच जाते हैं। इसी वजह से सर्दियों में दोपहर के समय रोजाना एक मुट्ठी मूंगफली जरूर खाएं। यह जल्दी और आसानी से आपका वजन कम करने में मदद करेंगी।
मधुमेह के खतरे को करती है कम
आजकल खराब जीवनशैली की वजह से कई बीमारियां आम हो चुकी हैं, मधुमेह उन्हीं में से एक है। डॉक्टरों के मुताबिक, मूंगफली के सेवन से मधुमेह का खतरा 21 प्रतिशत तक कम होता है। इस बीमारी से बचने के लिए आप सर्दियों में मूंगफली का सेवन जरूर करें। दरअसल, मूंगफली में मौजूद वसा और कार्बोहाइड्रेट मेटाबॉलिज्म और खून में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
हृदय बीमारियों से करती है बचाव
आजकल लोगों में बढ़ते तनाव की वजह से दिल की बीमारियां आम हो गई हैं। इससे बचाव के लिए सिर्फ दवाइयां ही नहीं, बल्कि सही खान-पान भी जरूरी है। ऐसे में मूंगफली का सेवन हृदय संबंधी परेशानियों में काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। मूंगफली में रेस्वेराट्रोल नामक एंटी-ऑक्सीडेंट होता है जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाकर हार्ट अटैक के साथ-साथ कई हृदय संबंधी समस्याओं से राहत दिला सकता है।
त्वचा और बालों के लिए है कारगर
मूंगफली में मौजूद हेल्दी फैट त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं और यह सर्दियों में आपकी त्वचा को हाइड्रेट रखते हैं। मूंगफली विटामिन सी, विटामिन ई और रेस्वेराट्रोल से भी भरपूर होती है जो समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकते हैं। इसके अलावा मूंगफली बायोटिन के उत्पादन को भी बढ़ावा देती है जो बालों के विकास को बढ़ावा देने का काम करता है। इसके साथ ही यह बालों को मजबूत भी बनाती है।
मूंगफली से बेहतर होती है फर्टिलिटी
मूंगफली में भारी मात्रा में फोलिक एसिड मौजूद है जो महिलाओं में फर्टिलिटी को बेहतर बनाता है। इसके अलावा प्रेग्नेंसी के शुरुआती दिनों में जो महिलाएं मूंगफली खाती हैं, उन्हें डिलीवरी के समय किसी तरह की कमी नहीं होती है। इसके साथ ही बच्चे का स्वास्थ्य भी बेहतर होता है और उन्हें अस्थमा होने का खतरा भी कम होता है। मूंगफली में मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड चिंता, अवसाद और तनाव को दूर करता है और अच्छा मूड रखता है।
