14 दिन तक लगातार मेथी के दाने खाने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
भारतीय मसाले न सिर्फ अच्छा स्वाद देते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। मेथी दाना भी एक पौष्टिक मसाला है, लेकिन इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए इसका सर्दियों में सेवन करने की सिफारिश ज्यादा की जाती है। हालांकि, अगर आप सही मात्रा और तरीके से इसे किसी भी मौसम में खाते हैं तो इससे लाभ हो सकता है। आइए जानते हैं कि 14 दिन लगातार मेथी दाने खाने से शरीर पर क्या असर पड़ सकता है।
मेथी के दाने खाने का सही तरीका
आप 2 तरीकों से मेथी का सेवन कर सकते हैं। पहला है कि एक चम्मच मेथी को दानों को पानी में रातभर के लिए भिगोएं और उन्हें अगली सुबह खाली पेट खा लें। दूसरा है कि आप इसका डिटॉक्स वॉटर बनाकर पी सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले 2 चम्मच मेथी दाना पाउडर, 2 चम्मच सौंफ पाउडर और आधा चम्मच सेंधा नमक को एक साथ मिलाएं। अब एक गिलास गर्म पानी में आधी बड़ी मिश्रण चम्मच डालकर पी लें।
खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कर सकते हैं कम
अगर आप 14 दिन तक लगातार खाली पेट मेथी के दाने खाते हैं तो इससे खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। एक शोध के मुताबिक, मेथी के दाने में मौजूद हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव रक्त लिपिड का स्तर संतुलित करके खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम कर सकता है। इस वजह से इसे हृदय रोगों का खतरा कम करने के लिए जाेना जाता है।
मधुमेह को नियंत्रित करने में हैं मददगार
14 दिन तक मेथी के दाने खाना मधुमेह के रोगियों के लिए भी लाभदायक है। इसका कारण है कि इसमें मौजूद हाइपोग्लाइकेमिक गुण ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रण में रखने में प्रभावी हो सकते हैं। यह स्टार्च के ग्लूकोज में टूटने को कम करकेेेे शरीर में इंसुलिन की मात्रा को भी नियंत्रित करते हैं।े मेथी के दानों का सेवन करने से मधुमेह के लक्षणों जैसे अत्यधिक प्यास, वजन कम होना, बार-बार पेशाब आना आदि से भी राहत मिलती है।
पाचन क्रिया को रख सकते हैं स्वस्थ
मेथी के दाने खाने से पाचन क्रिया पर भी अच्छा प्रभाव पड़ सकता है। ये कब्ज, गैस, अपच, पेट दर्द और सूजन जैसी समस्याओं से बचाए रखने में सहायक हो सकते हैं। इसके अतिरिक्तेे इसमें मौजूद एंटी-स्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण इरिटेबल बाउल सिंड्रोम जैसी पेट की गंभीर समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते हैं। यहां जानिए पाचन क्रिया में सुधार करने वाले असरदार घरेलू नुस्खे।
ब्लड सर्कुलेशन कर सकते हैं बेहतर
शरीर के लिए ब्लड सर्कुलेशन का ठीक तरह से काम करना जरूरी है क्योंकि यह सभी कोशिकाओं में पोषक तत्वों और ऑक्सीजन को पहुंचाने में मदद करता है। अगर आप 14 दिन या रोजाना मेथी के दाने खाते हैं तो ये लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन बढ़ाता है और नर्वस सिस्टम को संतुलित कर ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर कर सकते हैं। इसका कारण है कि इसमें विटामिन B-6 भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
