स्नैक्स में शामिल किए जा सकते हैं ये 5 तरह के पॉपकॉर्न, आसान हैं इनकी रेसिपी
अगर आप अपने स्नैक्स टाइम में हेल्दी चीजें शामिल करना पसंद करते हैं तो इसके लिए पॉपकॉर्न एक बेहतरीन विकल्प है। पॉपकॉर्न कम कैलोरी वाले स्नैक्स में शामिल है और इसमें फाइबर की अधिक मात्रा होने के साथ कई विटामिन्स, खनिज और एंटी-ऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। ऐसे में इन्हें डाइट में शामिल करना काफी लाभदायक साबित हो सकता है। आइए आज हम आपको पॉपकॉर्न की पांच आसान रेसिपी बताते हैं।
नींबू और काली मिर्च के पॉपकॉर्न
सबसे पहले माइक्रोवेव वाले पॉपकॉर्न का एक पैकेट लें और इसे तैयार करें। इसके बाद एक कटोरे में काली मिर्च पाउडर, थोड़ा नींबू का रस, नमक और अमचूर पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें पॉपकॉर्न डालें और अच्छी तरह से सभी चीजों को टॉस करें। अंत में इस पर पत्तेदार धनिया गार्निश करके जूस या कॉफी के साथ परोसें। यकीन मानिए यह आपके स्नेक्स टाइम का मजा दोगुना कर देगा।
ब्राउन शुगर और दालचीनी ग्लेज पॉपकॉर्न
सबसे पहले एक सॉस पैन में थोड़ी सी ब्राउन शुगर और पानी डालें और जब यह कैरेमल रंग का हो जाए तो इसमें थोड़ा मक्खन डालें। अब पैन को आंच से उतारकर इसमें डबल क्रीम मिलाएं और फिर इसमें दालचीनी पाउडर डालें। इसके बाद इसमें बने हुए पॉपकॉर्न डालकर अच्छे से मिलाएं। अब आपका ब्राउन शुगर और दालचीनी ग्लेज पॉपकॉर्न बनकर तैयार है आप मूवी टाइम में इसके स्वाद का आनंद लें सकते हैं।
टॉफी पॉपकॉर्न
इसे बनाने के लिए सबसे पहले मकई के दानों को मक्खन के साथ प्रेशर कुकर में दो-तीन मिनट तक पकाएं और एक तरफ रख दें। अब एक पैन में मक्खन और चीनी डालें। जब चीनी अच्छे से पिघल जाए तो इसमें पॉपकॉर्न डालकर अच्छे से टॉस करें। इसे कुछ देर ठंडा होने दें और फिर इन पॉपकॉर्न का सेवन करें। इनका स्वाद अन्य पॉपकॉर्न की तुलना में काफी अलग होता है।
चीज़ पॉपकॉर्न
सबसे पहले एक पैन में थोड़ा मक्खन पिघलाएं और उसमें एक मुट्ठी मकई के दाने डालें। फिर ढक्कन लगाकर इन्हें पॉप होने दें। पॉपकॉर्न तैयार होने के बाद गैस बंद करके इन पर थोड़ा चेडर चीज़ पाउडर डालें और इसे अच्छी तरह से टॉस करें। अंत में काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अप चीज पॉपकॉर्न खाने के लिए तैयार हैं।
हनी मस्टर्ड पॉपकॉर्न
सबसे पहले एक कटोरे में प्याज का पाउडर और नमक मिलाकर इसे एक तरफ रख दें। अब एक अलग कटोरे में मस्टर्ड सॉस, सिरका और शहद डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद एक सॉस पैन में नारियल तेल गर्म करके उसमें मकई के दाने डालें। फिर इसे ढककर पॉप करें। जब पॉपकॉर्न बन जाएं तो इन्हें प्याज और मस्टर्ड सॉस वाले मिश्रण में डालकर अच्छे से मिलाएं। आखिर में इसका स्वाद लेने के लिए परोसें।
