गर्मियों में आने वाली ये सब्जियां और फल खराब कोलेस्ट्रॉल को कर सकते हैं कम
शरीर में दो तरह (अच्छा और खराब) के कोलेस्ट्रॉल होते हैं। जब शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है तो इससे हृदय रोग होने की संभावना बढ़ जाती है और ब्लड सर्कुलेशन के साथ-साथ शरीर के कई हिस्सों पर इसका बुरा प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसे नियंत्रित करना जरूरी है। आइए आज हम आपको गर्मियों में मिलने वाली सब्जियों और फलों के बारे में बताते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
भिंडी
गर्मियों में भिंडी का सेवन जरूर करना चाहिए। यह न केवल पकाने में आसान होती है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। विटामिन-K, C और A सहित मैग्नीशियम, फोलेट, फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर भिंडी पचाने में आसान है और खराब कोलेस्ट्रॉल से निपटने में मदद करती है। भिंडी में पेक्टिन नामक पदार्थ होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
करेला
करेला भले ही हर किसी की पसंदीदा सब्जी न हो, लेकिन यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें एंटी-ऑक्सिडेंट की पर्याप्त मात्रा होती है और यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आवश्यक घटकों में से एक है। इसमें उच्च मात्रा में विटामिन और खनिज भी होते हैं। ये मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण और हृदय के जोखिमों के खिलाफ लड़ने में सहायता करते हैं।
परवल
गर्मी के दौरान परवल आसानी से बाजार में मिल जाते हैं और यह एक ऐसी स्वादिष्ट सब्जी है, जिसे सभी खाना पसंद करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है। यही नहीं, विटामिन-C, B1, B2 और A जैसे पोषक तत्वों से भरपूर परवल अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करता है। इसके अलावा, यह वजन घटाने और कब्ज की समस्या से राहत दिलाने में भी मदद कर सकता है।
तरबूज
कई अध्ययनों के मुताबिक, नियमित तौर पर तरबूज का सेवन करने या इसका जूस पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोका जा सकता है। बता दें कि खराब कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग का कारण बन सकता है। इसके अतिरिक्त, तरबूज में कई पोषण गुण सहित भरपूर मात्रा में पानी मौजूद होता है और पानी भोजन पचाने में सबसे अहम माना जाता है। इयके साथ ही कब्ज, डायरिया और गैस जैसी समस्याओं से निजात दिलाने का काम करता है।
खीरा
खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो आपके शरीर को गर्मी में ठंडा रखने के लिए बहुत अच्छा है। इसमें फाइटोस्टेरॉल होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, इसमें पेक्टिन भी होता है, जो एक घुलनशील फाइबर होता है और यह भी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक होता है।
