बालकनी के बगीचे में उगाई जा सकती हैं ये 5 पत्तेदार सब्जियां, अपनाएं ये तरीके
क्या है खबर?
बालकनी के बगीचा एक बेहतरीन विकल्प है, जहां आप ताजगी से भरी सब्जियां उगा सकते हैं, खासकर पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, पत्ता गोभी आदि सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं।
इनकी खेती करने से आपको ताजगी भरी सब्जियां मिलती हैं और आप अपने स्वास्थ्य का ध्यान रख सकते हैं।
आइए आज हम आपको 5 पत्तेदार सब्जियां उगाने के लिए जरूरी गार्डनिंग टिप्स देते हैं।
#1
पालक
पालक एक बेहद पौष्टिक पत्तेदार सब्जी है, जिसे आप अपनी बाल्कनी गार्डन में आसानी से उगा सकते हैं।
यह विटामिन-A, विटामिन-C और आयरन का अच्छा स्रोत है। पालक की खेती के लिए आपको केवल कुछ गमलों की जरूरत होगी, जिनमें आप बीज बो सकते हैं।
इसे प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में पानी दें और धूप भी लगवाएं। पालक की पत्तियां कुछ ही दिनों में तैयार हो जाती हैं, जिन्हें आप सलाद या सब्जी के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
#2
मेथी
मेथी भी एक लोकप्रिय पत्तेदार सब्जी है, जिसकी खेती आप अपनी बालकनी के बगीचे में कर सकते हैं।
मेथी में विटामिन-C और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है।
मेथी को उगाने के लिए गमलों में बीज बोएं और नियमित रूप से पानी दें ताकि मिट्टी नम रहे। इसे हल्की धूप भी मिले तो बेहतर होगा।
मेथी की पत्तियां कुछ ही हफ्तों में तैयार हो जाती हैं।
#3
पत्तागोभी
पत्तागोभी एक ऐसी सब्जी है, जिसे सलाद या सब्जी दोनों ही रूपों में खाया जा सकता है। इसमें विटामिन-K, विटामिन-C और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है।
पत्तागोभी को उगाने के लिए सबसे पहले बीज बोएं और जब पौधे थोड़े बड़े हो जाएं तो उन्हें गमलों में ट्रांसफर करें। नियमित रूप से पानी दें और हल्की धूप भी लगवाएं ताकि पौधे स्वस्थ रहें।
पत्तागोभी की पत्तियां कुछ ही हफ्तों में तैयार हो जाती हैं।
#4
धनिया
धनिया एक ऐसा मसाला है, जो लगभग हर रसोई में मौजूद होता है।
इसमें विटामिन-A और विटामिन-C की अच्छी मात्रा होती है, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है।
धनिया को उगाने के लिए सबसे पहले बीज बोएं और जब पौधे थोड़े बड़े हो जाएं तो उन्हें गमलों में ट्रांसफर करें।
नियमित रूप से पानी दें और हल्की धूप भी लगवाएं ताकि पौधे स्वस्थ रहें। धनिया की पत्तियां कुछ ही दिनों में तैयार हो जाती हैं।
#5
पुदीना
पुदीना एक ऐसी सुगंधित पत्तेदार सब्जी है, जिसका उपयोग हम चटनी या ठंडाई बनाने में करते हैं।
इसमें ऐसे गुण होते हैं जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। पुदीना को उगाने के लिए सबसे पहले बीज बोएं और नियमित रूप से पानी दें ताकि मिट्टी नम रहे।
इसे हल्की धूप भी मिले तो बेहतर होगा। पुदीना की पत्तियां कुछ ही दिनों में तैयार हो जाती हैं, जिनका उपयोग आप अलग-अलग व्यंजनों में कर सकते हैं।