गर्मियों में मिलने वाले फलों को इस तरह करें स्टोर, नहीं होंगे खराब
क्या है खबर?
गर्मियों में आम, तरबूज, खरबूज और लीची जैसे फलों को लोग काफी पसंद करते हैं। लोग इन्हें बड़ी मात्रा में एक साथ खरीदकर स्टोर कर लेते हैं, लेकिन कुछ ही दिनों में आधे से ज्यादा फल खराब होने लगते हैं और उन्हें फेंकना पड़ता है।
अगर आपको भी अक्सर ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ता है तो चलिए आपको आम, तरबूज, खरबूज और लीची को स्टोर करने का सही तरीका बताते हैं।
#1
तरबूज को स्टोर करने का तरीका
तरबूज एक स्वास्थ्यवर्धक फल है जिसे हमेशा कमरे के तापमान पर स्टोर करना चाहिए। इसी के साथ ध्यान रखें कि इस पर सीधी धूप न पड़े। इस तरीके से यह कम से कम छह दिन तक ठीक रहेगा।
हालांकि अगर आप कटे हुए तरबूज को स्टोर करना चाहते हैं तो आप सबसे पहले इसका छिलका निकालकर इसे चकोर आकार में काटें और फिर इसे किसी एयरटाइट डिब्बे में डालकर फ्रिज में रखें।
#2
फलों के राजा आम को ऐसे करें स्टोर
अगर आप कच्चे आम को स्टोर करना चाहते हैं तो इसके लिए सभी कच्चे आमों को ऐसी टोकरी में रखें जिससे हवा आर-पार हो सके क्योंकि ऑक्सीजन ब्लॉक होने पर आम जल्दी खराब हो जाते हैं।
वहीं पके आम को फ्रिज में स्टोर करके रखें। हालांकि अगर आपके फ्रिज में टोकरी नहीं है तो आप इन्हें पेपर बैग में डालकर फ्रिज में रख सकते हैं। इससे ये कम से कम छह दिनों तक सही रहेंगे।
#3
खरबूज को इस तरह करें स्टोर
कई लोग खरबूजे को पानी में स्टोर करके रखना सही मानते हैं, लेकिन आप ऐसा न करें।
इससे खरबूजे के खराब होने की संभावना अधिक हो जाती है और इसे फेंकना पड़ता है। इसकी बजाय आप खरबूज को फ्रिज में रखें।
अगर खरबूज कटा हुआ है तो इसके चकोर आकार के छोटे-छोटे टुकड़े करें और फिर इन्हें किसी एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में रख दें। इससे खरबूज कम से कम दो-तीन दिन तक सही रहेगा।
#4
रसीली लीची को ऐसे करें स्टोर
गर्मियों में लीची की मांग काफी बढ़ जाती है और लोग एक साथ अधिक लीची खरीदकर फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन ऐसा करना गलत है।
इससे लीची का ऊपरी भाग सही रहता है और गुदा खराब हो जाता है।
लीची को फ्रिज में स्टोर करने से अच्छा है कि आप इन्हें पानी से भरें किसी बर्तन में रखें। इससे लीची चार-पांच दिनों तक सही रहेंगी।