क्या आपके द्वारा खरीदा गया टोमैटो कैचप असली है? ऐसे लगाएं पता
क्या है खबर?
टोमैटो केचप हमारे खाने का अहम हिस्सा बन चुका है। क्या आपने कभी सोचा है कि आपके द्वारा इस्तेमाल किया जा रहा केचप असली है या उसमें मिलावट की गई है?
आजकल बाजार में कई नकली उत्पाद उपलब्ध हैं, जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए यह जानना जरूरी है कि आप जो खा रहे हैं वह सुरक्षित और शुद्ध है।
इस लेख में हम कुछ सरल टिप्स देंगे, जिनसे आप टोमैटो केचप की शुद्धता जांच सकते हैं।
#1
पानी में घोलकर देखें
केचप की शुद्धता जांचने का सबसे आसान तरीका यह है कि उसे पानी में घोलकर देखा जाए।
एक गिलास पानी लें और उसमें थोड़ा-सा केचप डालें। अगर केचप तुरंत नीचे बैठ जाता है और पानी साफ रहता है तो इसका मतलब वह असली हो सकता है।
हालांकि, अगर पानी लाल या गुलाबी हो जाता है तो इसमें मिलावट होने की संभावना होती है।
#2
स्वाद का परीक्षण करें
स्वाद भी एक अच्छा संकेतक होता है जिससे आप पता लगा सकते हैं कि आपका टोमैटो केचप असली है या नहीं।
असली टमाटर का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, जबकि नकली उत्पादों में अक्सर अप्राकृतिक मिठास होती है, जो चीनी या अन्य मिठास देने वाले पदार्थों से आती हैं।
अगर आपको अपने केचप का स्वाद बहुत ज्यादा मीठा लगता हो तो उसमें मिलावट होने की संभावना बढ़ जाती है।
#3
रंग पर ध्यान दें
असली टोमैटो केचप का रंग गहरा लाल होता है, जो प्राकृतिक टमाटर के रस से आता है।
नकली उत्पादों में हल्का रंग या कृत्रिम रंग होते हैं, जो देखने में चमकीले लग सकते हैं।
नया ब्रांड खरीदते समय उसके रंग पर ध्यान दें। अगर केचप का रंग असामान्य लगे तो यह मिलावट का संकेत हो सकता है।
प्राकृतिक दिखने वाले गहरे लाल रंग का केचप ही शुद्धता की निशानी माना जाता है।
#4
गाढ़ापन चेक करें
केचप की गाढ़ापन उसकी शुद्धता का अहम संकेत हो सकता है।
असली टमाटर का पेस्ट गाढ़ा होता है, जो टमाटर के प्राकृतिक तत्वों से बनता है। अगर आपका केचप पतला या पानी जैसा लगता है तो उसमें मिलावट होने की संभावना होती है।
असली केचप में गाढ़ापन होता है, जो उसे चम्मच से निकालने पर भी साफ नजर आता है।
अगर केचप जल्दी बह जाता है या उसमें पानी अलग हो जाता है तो यह मिलावट का संकेत है।
#5
लेबल पढ़ें
अक्सर लोग लेबल पढ़े बिना ही सामान खरीद लेते हैं, लेकिन यह जानना जरूरी है कि आपके द्वारा खरीदे गए उत्पाद में कौन-कौन सी सामग्री शामिल है।
लेबल पर लिखी सामग्री को ध्यान से पढ़ें और सुनिश्चित करें कि उसमें कोई अप्राकृतिक तत्व न हो।
इससे आपको अंदाजा लगेगा कि आपका उत्पाद कितना सुरक्षित है। इन सरल तरीकों से आप घर बैठे ही अपने टोमैटो केचप की शुद्धता जांच सकते हैं।