सर्दियों में चाय या कॉफी की जगह हॉट चॉकलेट का सेवन करें, मिलेंगे ये स्वास्थ्य लाभ
अमूमन लोग सर्दियों के दौरान चाय और कॉफी का सेवन ज्यादा करते हैं, लेकिन इनमें कैफीन की मात्रा ज्यादा होती है। इनकी बजाय हॉट चॉकलेट पीना लाभदायक हो सकता है। हॉट चॉकलेट को कोको पाउडर से बनाया जाता है और यह एंटी-ऑक्सीडेंट्स समेत कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है। आइए आज हम आपको पर्याप्त मात्रा में हॉट चॉकलेट को डाइट में शामिल करने से मिलने वाले फायदे और इसकी रेसिपी बताते हैं।
मूड को बेहतर करने में है सहायक
अगर कभी मूड खराब हो तो एक कप हॉट चॉकलेट का सेवन करें। दरअसल, इसमें थियोब्रोमाइन और फेनिलथाइलाइन जैसे यौगिक मौजूद होते हैं। ये तत्व एंडोर्फिन हार्मोन्स को बढ़ावा देकर मूड को बेहतर करने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त ये तत्व ऊर्जा का स्तर भी बढ़ा सकते हैं। हालांकि, एक कप से ज्यादा हॉट चॉकलेट पीने की गलती न करें क्योंकि इसका अधिक सेवन नुकसान का कारण भी बन सकता है।
वजन नियंत्रित करने में है कारगर
वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए हॉट चॉकलेट का सेवन करना लाभदायक हो सकता है। दरअसल, हॉट चॉकलेट में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर में लेप्टिन नामक हार्मोन को बढ़ाते हैं और भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसमें डाइटरी फाइबर मौजूद होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखकर खाने की इच्छा को कम कर सकता है। इस तरह से इस पेय से वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
याददाश्त सुधारने में भी मदद कर सकती है हॉट चॉकलेट
याददाश्त सुधारने के लिए भी हॉट चॉकलेट का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें मौजूद गुण मानसिक क्षमता को बढ़ाने में सहयोग प्रदान कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त याददाश्त में आने वाली कमी और नई चीजों को समझने में होने वाली दिक्कतों को दूर करने में भी हॉट चॉकलेट मदद कर सकती है। इसलिए अच्छे मानसिक स्वास्थ्य के लिए रोजाना सीमित मात्रा में हॉट चॉकलेट का सेवन करना लाभदायक हो सकता है।
त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी है अच्छी
हॉट चॉकलेट का सेवन त्वचा को स्वस्थ रखने में भी सहायक है। यह त्वचा के घनत्व को बढ़ा सकती है क्योंकि इसमें फ्लेवोनॉल नामक खास तत्व होता है। इस पेय का सेवन त्वचा को हाइड्रेशन भी प्रदान कर सकता है। इसके अलावा यह त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से होने वाले नुकसान से बचाने में भी कारगर है। यहां जानिए सर्दियों में त्वचा को स्वस्थ रखने के तरीके।
घर पर इस तरह से बनाएं हॉट चॉकलेट
सबसे पहले कोको पाउडर और चीनी पाउडर को एक कटोरी में मिलाकर एक तरफ रख दें। अब एक पैन में दूध को 4-5 मिनट तक गर्म करके इसमें कोको पाउडर का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद लगभग 2-3 मिनट तक इसे उबालें। फिर इसमें वनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और फिर इस हॉट चॉकलेट को कप में डालकर गर्मागर्म परोसें।
