कई गुणों से भरपूर होती है लेमनग्रास टी, जानिए इसे बनाने का तरीका और फायदे
लेमनग्रास कई पोषक गुणों से भरपूर घास है, जिसमें से नींबू जैसी सुगंध आती है। इस घास को सिट्रोनेला (citronella) भी कहा जाता है। अगर आप रोजाना लेमनग्रास की चाय बनाकर पीते हैं तो इससे आपके स्वास्थ्य को कई तरह के फायदे मिल सकते हैं। यह चाय सामान्य सर्दी-खांसी का उपचार करने से लेकर कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के जोखिम कम करने में काफी मदद कर सकती है। आइए आज हम आपको इस चाय से मिलने वाले फायदे बताते हैं।
लेमनग्रास टी बनाने का तरीका
सामग्री: तीन-चार लेमनग्रास की पत्तियां, डेढ़ कप पानी, एक चौथाई चम्मच चायपत्ती, थोड़ा सा दूध (वैकल्पिक) और शहद (स्वादानुसार)। चाय बनाने का तरीका: सबसे पहले गरम पानी में चायपत्ती डालें और जब पानी में उबाला आ जाए तो इसमें लेमनग्रास की पत्तियां डालकर इसे उबालें। अब इसमें दूध डालकर इसे फिर से उबालें। इसके बाद चाय को एक कप में छानकर डालें और इसमें शहद मिलाकर इसका सेवन करें।
वजन घटाने में कर सकती है मदद
लेमनग्रास टी में बहुत कम कैलोरी होती है, इसलिए इसका सेवन वजन घटाने में मदद कर सकता है। इस चाय में पॉलीफेनोल्स भी मौजूद होते हैं, जो ऊर्जा और वसा ऑक्सीकरण को बढ़ाकर वजन घटाने में योगदान प्रदान कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, यह चाय मेटाबॉल्जिम को तेज करके वजन घटाने की प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद कर सकती है।
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में हो सकती है सहायक
अगर रोजाना एक कप लेमनग्रास टी का सेवन किया जाए तो यह आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में काफी मदद कर सकती है। रिसर्चगेट की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, इस चाय का सेवन हाई ब्लड प्रेशर को ठीक करने का एक पारंपरिक उपाय है। शोध के लिए किए गए अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने लेमनग्रास की चाय का सेवन किया, उनके ब्लड प्रेशर में सुधार देखने को मिला।
स्तन कैंसर का जोखिम कम करने में कारगर
कैंसर व्यक्ति को मौत के मुंह में धकेलने वाली गंभीर बीमारी है और यह कई तरह की होती है। हालांकि, स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने में लेमनग्रास का सेवन मदद कर सकता है और लेमनग्रास का अर्क लिवर कैंसर के शुरुआती चरणों को रोक सकता है। कई अध्ययनों के मुताबिक, लेमनग्रास की चाय का सेवन प्रोस्टेट कैंसर के इलाज में भी मदद कर सकता है।
पाचन को दुरुस्त रखने में भी सहायक
लेमनग्रास टी पाचन के लिए भी बहुत फायदेमंद है। कई अध्ययनों में इस बात का जिक्र मिलता है कि लेमनग्रास टी पाचन एंजाइम को बढ़ाकर पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद कर सकती है। साथ ही यह चाय ऐंठन, कब्ज, अपच, डायरिया और गैस जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में भी मदद कर सकती है। इन समस्याओं से सुरक्षित रहने के लिए डाइट में लेमनग्रास टी को शामिल करें।
सर्दी-खांसी का बन सकती है उपचार
बदलते मौसम के दौरान सर्दी-खांसी और गले में खराश जैसी कई समस्याएं होने की संभावना बढ़ जाती है, लेकिन लेमनग्रास टी का सेवन इन समस्याओं का भी उपचार बना सकता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो इन समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। लेमनग्रास टी में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट प्रभाव मुक्त कणों से भी बचाता है। मुक्त कण हमारे शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस का कारण बनते हैं, जिससे शरीर में कई बीमारियों का जोखिम बढ़ सकता है।
