प्राकृतिक तरह से वजन बढ़ाने के लिए आज ही डाइट में शामिल करें ये 5 खाद्य-पदार्थ
कुछ लोग बढ़े वजन से परेशान होते हैं तो कुछ इस बात से परेशान रहते हैं कि उनका वजन नहीं बढ़ रहा है। दरअसल, कई लोग हर तरह के प्रयास करने के बाद भी वजन नहीं बढ़ा पाते हैं। ऐसे में दवाओं के तरफ चले जाते हैं जो जेब के साथ-साथ स्वास्थ्य का भी नुकसान करती है। आज हम आपको ऐसे खाद्य-पदार्थ बताने जा रहे हैं, जिन्हें खाकर आप स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ा पाएंगे।
दूध
दूध एक ऐसा डेयरी उत्पाद है, जिसका इस्तेमाल सदियों से वजन बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह शरीर में कार्ब, प्रोटीन और वसा की संतुलित मात्रा पहुंचाता है। साथ ही इससे विटामिन और मिनरल भी मिलते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि दूध या मट्ठा प्राकृतिक रूप से अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में अधिक वजन बढ़ा सकता है। नाश्ते में या एक्सरसाइज के बाद 1 कप दूध पियें। बच्चों को रोजाना एक गिलास दूध जरूर पीना चाहिए।
चावल
चावल एक आसानी से बनने और कम लागत वाला कार्ब स्रोत है। यह वजन बढ़ाने वाली डाइट का हिस्सा हो सकता है। सिर्फ 1 कप पका हुआ सफेद चावल 204 कैलोरी, 44 ग्राम कार्ब्स और बहुत कम वसा प्रदान करता है। आप इसके सेवन से उच्च मात्रा में कार्ब्स और कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं। इससे आपको अधिक खाना खाने में मदद मिलती है। आप चावल को किसी सब्जी या दाल के साथ खा सकते हैं।
सूखे मेवे
ड्राई फ्रूट वजन बढ़ाने के लिए अच्छे खाद्य-पदार्थ हैं। आप वजन बढ़ाने के लिए कई अलग-अलग प्रकार के सूखे मेवे खा सकते हैं। इनमें प्राकृतिक चीनी होती है, जिसके कारण वजन बढ़ता हैं। ये खाने में सुविधाजनक होते हैं और इनका स्वाद भी बढ़िया होता है, इसलिए इन्हें मट्ठा, लस्सी या प्रोटीन शेक के साथ मिलाया जा सकता है। आप काजू, किशमिश, बादाम, छुआरा आदि को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
ब्रेड
ब्रेड कार्ब का एक बढ़िया स्रोत है, जो वजन बढ़ाने के लिए बेहद कारगर होती है। आप पनीर जैसे प्रोटीन स्त्रोत के साथ ब्रेड को मिलाकर ज्यादा कैलोरी वाला और संतुलित भोजन बना सकते हैं। आपके दैनिक कैलोरी सेवन को बढ़ाने के लिए सैंडविच सबसे आसान और स्वादिष्ट भोजन में से एक है। आप वजन बढ़ाने के लिए ब्रेड पर पीनट बटर लगा कर खा सकते हैं। चीज या आलू का सैंडविच भी बढ़िया विकल्प हो सकते हैं।
डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। कम से कम 70% कोको (जिस बीज से चॉकलेट बनाई जाती है) वाली डार्क चॉकलेट आपके लिए फायदेमंद हो सकती है। डार्क चॉकलेट में ज्यादा मात्रा में कैलोरी होती है। इसे आप ज्यादा खाए बिना भी पर्याप्त कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं। वजन बढ़ाने के लिए आप इसे दूध में मिलाकर शेक बना सकते हैं। साथ ही इससे कई तरह के मीठे व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं।
