हरे प्याज को डाइट में करें शामिल, मिलेंगे ये 5 प्रमुख लाभ
हरे प्याज को फाइबर, विटामिन-C, B-कॉम्प्लेक्स विटामिन, कैरोटीनॉयड, फ्लेवोनोइड्स, मैग्नीशियम, कैल्शियम, एंटी-ऑक्सीडेंट और पोटेशियम का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। यदि इसका नियमित रूप से का सेवन किया जाए तो स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक साबित हो सकता है। इसका सेवन हृदय को स्वस्थ रखने से लेकर इम्यूनिटी बढ़ाने में काफी मदद कर सकता है। आइए आज हम आपको हरी प्याज से मिलने वाले पांच प्रमुख फायदों के बारे में बताते हैं।
वजन घटाने में मददगार
प्राकृतिक रेशों से भरपूर हरा प्याज वजन घटने की प्रक्रिया को तेज करके मोटापे से सुरक्षित रखने में मदद कर सकता है। यह आपकी भूख को भी नियंत्रित करने में मदद करता है। इसका कारण है कि इसे पूरी तरह से पचने में थोड़ा समय लगता है। यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने वाली चीजों की लालसा को खत्म कर वजन नियंत्रित रखने में भी मदद कर सकता है। यह शरीर में वसा के निर्माण को भी रोकता है।
मधुमेह को नियंत्रित करने में है सहायक
हरे प्याज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इससे मधुमेह का खतरा कम हो सकता है। यह एंटीऑक्सिडेंट अल्फा-ग्लूकोसिडेज नामक एंजाइम के खिलाफ काम करते हैं और ब्लड सर्कुलेशन में ग्लूकोज अवशोषण धीमा करते हैं। इसके अतिरिक्त ये भोजन के बाद अचानक से ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकते हैं और मधुमेह के जोखिम कम करते हैं।
कैंसर का खतरा कम करने में भी कारगर
बायोफ्लेवोनॉइड्स सहित शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरपूर हरे प्याज में कैंसर-रोधी गुण भी मौजूद होते हैं और यह कोलन कैंसर के खिलाफ अत्यधिक प्रभावी होते हैं। इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर से फ्री रेडिकल्स को बाहर निकालते हैं और कैंसर पैदा करने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं। हरे प्याज के सेवन से आंत, कोलन और स्तन कैंसर के लक्षणों को कम करने में भी मदद मिल सकती है।
एनीमिया का उपचार करने में भी है प्रभावी
आयरन से भरपूर हरे प्याज एनीमिया की स्थिति को ठीक करने में भी मदद करते हैं और शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इनमें मौजूद विटामिन-C शरीर में भोजन से आयरन के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे एनीमिया का खतरा कम हो सकता है। एनीमिया से सुरक्षित रहने के लिए इस स्वास्थ्यवर्धक सब्जी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में मददगार
हरे प्याज में विटामिन-C और जिंक की उपस्थिति शरीर के ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करती है और आपकी इम्यूनिटी के स्तर को बढ़ावा देती है। विटामिन-C ऊतकों के विकास में भी सहायक होता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करता है। यह संक्रमण और बीमारियों से बचाए रखने में भी मदद करता है और शरीर को पोषण देता है। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
