वजन घटाने के लिए इन 5 तरीकों से अजवाइन का करें सेवन
अजवाइन एक एशियाई मसाला है, जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। हालांकि, यह स्वाद के साथ-साथ कई पोषक तत्वों का भंडार भी है। इसमें मौजूद फाइबर, फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैग्निशियम और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने, हड्डियों को मजबूती देने समेत वजन नियंत्रित करने में काफी मदद कर सकते हैं। अगर आप वजन नियंत्रित करना चाहते हैं तो इन 5 तरीकों से इस मसाले का उपयोग कर सकते हैं।
अजवाइन का पानी
इसके लिए सबसे पहले गर्म पानी में एक चम्मच अजवाइन डालें और इसे 3 से 4 मिनट तक उबालें। जब पानी का रंग सुनहरा हो जाए तो गैस बंद करके मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा करें। इसके बाद इसे एक बोतल में भरकर दिनभर घूंट-घूंट करके पीएं। यह पानी न सिर्फ पाचन को ठीक रखता है, बल्कि मेटाबॉलिज्म का स्तर बढ़ा सकता है। इस वजह से वजन घटाने में मदद कर सकता है।
कच्ची अजवाइन
रोजाना सुबह एक चम्मच कच्ची अजवाइन के बीज चबाना भी लाभदायक है। हालांकि, अजवाइन खाने और ब्रेकफास्ट करने के बीच आधे घंटे का अंतर रखें। अगर आप सुबह सबसे पहले अजवाइन का सेवन करते हैं तो ये शरीर में पाचक रस छोड़ने में मदद कर सकते हैं, जिससे पाचन बेहतर हो सकता है। इसके अतिरिक्त यह एक महीने में 1-2 किलो वजन तम करने में मदद कर सकता है।
मिक्स मसाला पाउडर
इसे बनाने के लिए आपको सौंफ, अजवाइन, कलौंजी और दालचीनी की समान मात्रा में आवश्यकता होगी। अब इन्हें एक साथ पीसकर बारीक पाउडर बना लें, फिर इस पाउडर को किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं। इसका सेवन करने के लिए आधा चम्मच इस पाउडर को एक गिलास पानी में मिलाएं और इसे अपने भोजन के बीच में 2 बार लें। यह ड्रिंक भरपूर ताजगी देने समेत शरीर की अतिरिक्त वसा को जलाने में मदद कर सकती है।
अजवाइन की चाय
इसे बनाने के लिए अजवाइन को रातभर एक गिलास पानी में भिगो दें। इसके बाद सुबह पानी के इस मिश्रण में चायपत्ती डालकर 5 मिनट तक उबालें, फिर छानकर नींबू का रस मिलाएं और गर्मागर्म परोसें। यह चाय वजन घटाने के अनुकूल है और समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने, पाचन में सुधार करने और मेटाबॉलिज्म में तेज करने में मददगार है।
अजवाइन और बाजरे का परांठा
सबसे पहले बाजरे का आटा, नमक, पानी और थोड़ा तेल मिलाकर नरम आटा गूंथ लें और फिर इसे 30 मिनट के लिए एक नम सूती कपड़े से ढक दें। अब आटे की लोई बनाकर इसे गोल बेलते हुए उस पर थोड़ा-सा घी और अजवाइन लगाएं। इसके बाद इसे आधा मोड़कर इसे कोने से कोने तक मोड़ें, फिर परांठे को पतला बेलकर तवे सुनहरा भूरा होने तक सेक लें। अंत में अचार के साथ गर्मागर्म अजवाइन का परांठा परोसें।
