स्वस्थ रहने के लिए जरूरी होता है विटामिन K, जानिए इस पोषक तत्व के स्वास्थ्य लाभ
क्या है खबर?
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए हमें कई तरह के पोषक तत्वों की जरूर होती है, जिनमें से एक है विटामिन-K। यह विटामिन शरीर में हड्डियों के मिनरलाइजेशन की प्रक्रिया को सुधारकर हड्डियों के स्वास्थ्य को दुरुस्त करता है।
विटामिन K को खान-पान का हिस्सा बनाने से रक्त प्रवाह बढ़ता है और चोटें जल्दी ठीक होती हैं। इसकी मदद से आप दिल के स्वास्थ्य को भी सुधार सकते हैं।
आइए विटामिन K के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते हैं।
#1
हड्डियों को बनाता है मजबूत
विटामिन K हड्डियों के स्वास्थ्य में अहम भूमिका निभाता है। ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, विटामिन K ओस्टियोकैल्सिन को सक्रिय करने में मदद करता है, जो ओस्टियोब्लास्ट (हड्डी बनाने वाली कोशिकाओं) द्वारा बनाया गया प्रोटीन है।
ओस्टियोकैल्सिन कैल्शियम को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी खनिज है। यह तत्व न केवल हड्डियों को मजबूत करता है, बल्कि फ्रैक्चर के जोखिम को भी कम करता है।
#2
ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को करता है कम
ऑस्टियोपोरोसिस एक ऐसी स्थिति है, जिसमें हड्डियों के घनत्व में कमी आ जाती है। इसके कारण फ्रैक्चर होना या हड्डियों के टूटने का खतरा बढ़ जाता है।
विटामिन K ऑस्टियोकैल्सिन की मात्रा बढ़ाकर हड्डियों में कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करता है। इसके चलते ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो जाता है, जिससे हड्डियों का स्वास्थ्य भी सुधरता है।
जो महिलायें मेनोपॉज से गुजर रही हैं, उन्हें हड्डियों के नुकसान को रोकने के लिए डाइट में विटामिन K बढ़ाना चाहिए।
#3
दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
जर्नल ऑफ ओपन हार्ट में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, विटामिन K कैल्शियम होमियोस्टेसिस को नियंत्रित करके आपके दिल के स्वास्थ्य को सुधारने में जरूरी भूमिका निभाता है।
यह मैट्रिक्स GLA प्रोटीन (MGP) नामक प्रोटीन को सक्रिय करता है, जो कैल्शियम को रक्त वाहिकाओं में जमा होने से रोकता है। विटामिन K खून के प्रवाह को बढ़ाता है और दिल के दौरे के खतरे को कम करता है।
इसके अलावा आहार में विटामिन D भी बेहद जरूरी होता है।
#4
तनाव से मिलता है छुटकारा
फ्रंटियर्स इन न्यूरोलॉजी में प्रकाशित किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन के की कमी आपके संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बिगाड़ने में योगदान दे सकती है।
विटामिन K में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो दिमाग को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाते हैं। साथ ही यह अल्जाइमर रोग से जुड़े कारकों और डिमेंशिया जैसी बीमारियों को भी दूर रखता है।
इसके सेवन से आप अपनी सोचने की शक्ति को बढ़ाकर तनाव मिटा सकते हैं।
#5
सुधरता है त्वचा का स्वास्थ्य
विटामिन K एक वसा में घुलनशील विटामिन है, जो अक्सर त्वचा की देखभाल के उत्पादों में पाया जाता है। यह चोट, काले घेरे और त्वचा की लालिमा को कम करने में आपकी मदद कर सकता है।
विटामिन K आंखों के नीचे आए काले घेरे को कम करने, घाव के निशान को कम करने और त्वचा के स्वास्थ्य को सुधारने के लिए जाना जाता है।
इसकी मदद से आप बढ़ती उम्र के लक्षणों को भी कम कर सकते हैं।