शकरकंद से कुछ ही मिनटों में बनाए जा सकते हैं ये पांच डेजर्ट, जानिए इनकी रेसिपी
क्या है खबर?
अक्सर खाने के बाद लोग डेजर्ट खाना पसंद करते हैं। दरअसल, खाने के बाद मीठे का मन करता है और यह लाजमी है। बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई मीठे का शौकीन होता है।
अगर आपको और आपके परिवार को भी मीठा खाना पसंद है तो आप उनके लिए घर पर बड़ी आसानी से कुछ ही मिनटों में शकरकंद के जरिए तरह-तरह के स्वादिष्ट डेजर्ट बना सकते हैं।
आइये पांच तरह के शकरकंद डेजर्ट की रेसिपी जानते हैं।
#1
शकरकंद ब्राउनी
सबसे पहले शकरकंद को उबालने के बाद इसका छिलका हटाकर उसे मैश करें और इसे एक कटोरे में मेपल सिरप, वनिला एसेंस, पीनट बटर और एवोकाडो तेल के साथ मिलाएं।
अब इसमें कोको पाउडर, ओट्स का आटा, बेकिंग पाउडर और सी सॉल्ट डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि एक चिकना घोल बन जाए।
इसके बाद ओवन को 162 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और फिर इसमें ब्राउनी के मिश्रण को बेक करें। अंत में कॉफी के साथ शकरकंद ब्राउनी सर्व करें।
#2
शकरकंद कुकीज
सबसे पहले ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करने के लिए छोड़ दें।
अब एक कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी पाउडर, नमक, जायफल पाउडर, मक्खन और चीनी डालकर उसे हैंड मिक्सर से पूरी तरह से मिलाएं।
अब इसमें उबली हुई शकरकंद, अंडा और वानिला एसेंस डालकर फेंटें और बेकिंग शीट पर कुकीज का मिश्रण रखें।
अंत में इन्हें सुनहरा भूरा करने के लिए 10 मिनट तक बेक करें और कुकीज परोसें।
#3
शकरकंद का केक
सबसे पहले अपने ओवन को 176 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और एक केक पैन को मक्खन से चिकना करें।
इसके बाद कटोरे में बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी और अदरक को फेंट लें और फिर इसमें मक्खन और चीनी को डालकर पांच मिनट तक फेंटें।
अब इसमें फेंटे हुए अंडे, वनिला एसेंस और शकरकंद डालकर तब तक फेंटे जब तक यह चिकना न हो जाए और फिर इस मिश्रण को केक पैन में डालें और बेक करें।
#4
शकरकंद की पुडिंग
सबसे पहले छिली शकरकंद को कदूकस करें।
अब एक कटोरे में मैदा, किशमिश और चीनी मिलाएं और फिर इसमें थोड़ा सा नारियल का दूध मिलाएं।
इस मिश्रण के चिकना होने पर इसमें जायफल, नमक, दालचीनी पाउडर, वनिला एसेंस और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
इसके बाद इस मिश्रण को मक्खन से चिकने किए बेकिंग टिन में डालें और 180 डिग्री सेल्सियस प्रीहीटेड ओवन में इसे लगभग डेढ़ घंटे तक बेक करने के बाद परोसें।
#5
शकरकंद वाले चॉकलेट मफिन
सबसे पहले अपने ओवन को 204 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
इसके बाद एक कटोरे में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी डालकर सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंटें।
अब एक अलग कटोरे में सोया दूध, सेब का सिरका, शकरकंद का पेस्ट, वानिला एसेंस और तेल को मिलाएं और फिर दोनों मिश्रणों को मिलाएं।
अंत में इस मिश्रण को मफिन कप में डालें और लगभग 25 से 30 मिनट तक बेक करें।