सर्दियों में खाए जाने वाले ये 5 खाद्य पदार्थ बढ़ा सकते हैं वजन, सीमित करें सेवन
क्या है खबर?
सर्दी के मौसम में कई तरह के पौष्टिक खाद्य पदार्थ उपलब्ध होते हैं, जिनके जरिए तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। इस मौसम में जो खाद्य पदार्थ लोगों को पसंद आते हैं, उनका स्वाद तो लाजवाब होता है। हालांकि, उनमें कैलोरी और वसा की मात्रा भी अधिक होती है, जिस कारण वे वजन बढ़ाने में योगदान दे सकते हैं। सर्दियों में इन 5 लोकप्रिय खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करने से आपका वजन बढ़ सकता है।
#1
मूंगफली
सर्दी के मौसम में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला स्नैक होती है मूंगफली, जो हर घर में मौजूद होती है। यह खाद्य पदार्थ शरीर को गर्माहट पहुंचाता है, ऊर्जा को बढ़ाता है और कई पोषक तत्व प्रदान करता है। हालांकि, रोजाना या अधिक मात्रा में मूंगफली खाने से आपका वजन बढ़ सकता है। मूंगफली में मौजूद वसा और प्रोटीन का संयोजन मांसपेशियों के निर्माण और कैलोरी के सेवन को बढ़ाने में मदद करता है।
#2
मेवे के लड्डू
सर्दियों में कई घरों में मेवे के लड्डू बनते हैं, जो शरीर को गर्म रखने में मदद करते हैं। इन्हें बनाने के लिए काजू, बादाम, किशमिश, खजूर और अखरोट जैसे मेवों का इस्तेमाल होता है। मेवे के लड्डू में घी और चीनी का भी उपयोग किया जाता है, जो वजन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होते हैं। अगर आप संतुलित मात्रा में इनका सेवन करते हैं तो आपका वजन नहीं बढ़ेगा, लेकिन रोजाना इन्हें खाने से आप मोटे हो सकते हैं।
#3
मक्के की रोटी और सरसों का साग
जैसे ही सर्दियां दस्तक देती हैं, भारतीय घरों में मक्के की रोटी और सरसों का साग बनना शुरू हो जाता है। यह पंजाब का पारंपरिक व्यंजन है, जिसका स्वाद सभी के मन को भाता है। साग बनाते वक्त उसमें ढेर सारा घी डाला जाता है, जो इस व्यंजन की कैलोरी और वसा को बढ़ा देता है। इसके अलावा, रोटियां बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले मक्के के आटे में भी अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिससे वजन बढ़ सकता है।
#4
गजक
गजक सर्दियों की एक लोकप्रिय मिठाई है, जिसे सफेद तिल और गुड़ से बनाया जाता है। सफेद तिल वसा, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जबकि गुड़ प्राकृतिक मिठास और ऊर्जा प्रदान करता है। हालांकि, गुड़ की अधिक मिठास और सफेद तिल में मौजूद वसा के कारण इस मिठाई की कैलोरी बढ़ जाती हैं। यह मिठाई शरीर को गर्म रखते हुए ऊर्जा पहुंचा सकती है, लेकिन इसे अधिक मात्रा में खाने से वजन बढ़ने का खतरा रहता है।
#5
पराठे
सर्दी के मौसम में मूली, आलू, गोभी, मटर और बथुआ आदि जैसी सब्जियों के पराठे बनाए जाते हैं, जो सभी को पसंद होते हैं। इनके लाजवाब स्वाद के कारण लोग इन्हें नाश्ते और दोनों वक्त के खाने में भी खा लेते हैं। हालांकि, इन भरवां पराठों में अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा मौजूद होती है, जिसके कारण कैलोरी की मात्रा भी बढ़ जाती है। इसके परिणामस्वरूप थकावट महसूस होने लगती है और वजन भी बढ़ जाता है।