सर्दियों में गर्माहट पाने के लिए बनाएं ये 5 स्वादिष्ट लड्डू, जानिए इनकी आसान रेसिपी
क्या है खबर?
सर्दियों का मौसम आते ही हमें कुछ ऐसा खाने का मन करता है, जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि शरीर को गर्माहट भी दे।
लड्डू एक ऐसी मिठाई है, जो सर्दियों में विशेष रूप से पसंद की जाती है।
आमतौर पर बेसन, सूजी या नारियल के लड्डू तो हर घर में बनते हैं, लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसे खास लड्डुओं की रेसिपी बताएंगे, जो सर्दियों के लिए बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं।
#1
तिल-गुड़ के लड्डू
तिल-गुड़ के लड्डू ऊर्जा प्रदान करते हैं। तिल में कैल्शियम और आयरन होता है, जबकि गुड़ शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।
इन दोनों सामग्रियों से बने लड्डू स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इन्हें बनाने के लिए तिल को भून लें और उसमें गुड़ को मिला दें।
अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाएं और लड्डू तैयार करें। ये लड्डू बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को पसंद आते हैं और ठंड से बचाने में मदद करते हैं।
#2
गोंद के लड्डू
गोंद के लड्डू विशेष रूप से सर्दियों में बनाए जाते हैं, क्योंकि ये हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं। गोंद एक प्राकृतिक पदार्थ होता है, जिसे घी में भूनकर आटे या बेसन के साथ मिलाया जाता है।
इसमें बादाम और काजू आदि जैसे मेवे डालकर इसे पौष्टिक बनाया जाता है। गोंद रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और ठंड से बचाने में सहायक होता है।
इन्हें खाने से ठंड कम लगती है और शरीर गर्म रहता है।
#3
मूंगफली और गुड़ के लड्डू
मूंगफली और गुड़ के लड्डू प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत होते हैं, जो सर्दियों में शरीर को ताकत दे सकते हैं। इन्हें बनाने के लिए मूंगफली को भूनकर उसका छिलका उतार लें और उन्हें दरदरा पीस लें।
अब इसमें गुड़ मिलाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
इन्हें बनाना आसान होता है और ये बहुत पौष्टिक होते हैं, क्योंकि मूंगफली प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स से भरपूर होती है, जबकि गुड़ आयरन प्रदान करता है।
#4
मखाना और बादाम के लड्डू
मखाना और बादाम के लड्डुओं का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। मखाना कैल्शियम व एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जबकि बादाम विटामिन E व हेल्दी फैट्स देता है।
इन दोनों सामग्रियों को घी और गुड़ में मिलाएं और लड्डू बना लें। ये खास तरह के लड्डू आपकी त्वचा को स्वस्थ बनाने और ठंड से सुरक्षित रखने में मदद करेंगे।
आप इन्हें लोहड़ी जैसे खास मौकों पर भी बना सकते हैं।
#5
खजूर और अंजीर के लड्डू
अगर आप बिना चीनी वाली मिठाई खाना चाहते हैं तो खजूर और अंजीर के लड्डू बढ़िया रहेंगे। खजूर प्राकृतिक शर्करा देता है और अंजीर फाइबर व मिनरल्स प्रदान करता है।
अखरोट, बादाम और पिस्ता मिलाकर बनाई गई यह मिठाई स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। इसे बनाने के लिए सभी सामग्री को पीस लें और लड्डू बना लें।
इन्हें खाने से शरीर को ताकत मिल सकती है और सर्दियों के दौरान गर्माहट भी महसूस हो सकती है।