वैलेंटाइन डे पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल चॉकलेट व्यंजन, आसान हैं रेसिपी
क्या है खबर?
वैलेंटाइन डे प्यार का त्योहार है और इसे खास बनाने के लिए चॉकलेट से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। चॉकलेट न केवल मिठास लाती है बल्कि दिलों को भी जोड़ती है।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसे अनोखे चॉकलेट के व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें खाने के लिए अक्सर लोग रेस्टोरेंट जाते हैं।
ये व्यंजन आपके वैलेंटाइन डे को खास बना देंगे और आपके प्रियजन को भी खुश कर देंगे।
#1
व्हाइट चॉकलेट रास्पबेरी चीज़केक
व्हाइट चॉकलेट रास्पबेरी चीज़केक में व्हाइट चॉकलेट की मिठास और रास्पबेरी की खटास का बेहतरीन मेल होता है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले बिस्किट्स को क्रश करके मक्खन में मिलाएं, फिर उस पर क्रीम चीज़, व्हाइट चॉकलेट और रास्पबेरी की लेयर लगाएं। अब इसे फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें ताकि सभी फ्लेवर्स अच्छे से मिल जाएं।
यह चीज़केक आपकी डेट नाइट को खास बना देगा क्योंकि इसका हर टुकड़ा मुंह में घुल जाएगा।
#2
डार्क चॉकलेट ट्रफल्स
डार्क चॉकलेट ट्रफल्स छोटे और बेहद स्वादिष्ट होते हैं, जिन्हें घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
इसके लिए डार्क चॉकलेट गनाश तैयार करें, जिसे क्रीम मिलाकर ठंडा किया जाता है ताकि वह सेट हो सके। अब इस मिश्रण को छोटे-छोटे गोले बनाकर कोको पाउडर या नारियल बुरादा में रोल करें।
ये ट्रफल्स आपके प्रियजन के दिल तक पहुंचने का सरल तरीका हैं क्योंकि ये दिखने में साधारण होते हुए भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
#3
नमकीन कारमेल ब्राउनी
अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो नमकीन कारमेल ब्राउनी जरूर बनाएं।
इसके लिए ब्राउनी बैटर तैयार करके उसमें नमकीन कारमेल सॉस की लेयर डालें, फिर इसके ऊपर हल्का-सा समुद्री नमक छिड़कें। इससे उसकी मिठास संतुलित हो जाएगी।
यह ब्राउनी उन लोगों के लिए परफेक्ट हैं, जिन्हें मीठे-नमकीन का कॉम्बिनेशन पसंद आता है क्योंकि यह हर बाइट में अलग-अलग फ्लेवर्स देता है।
#4
मिंट एंड डार्क चॉकलेट मूस
यह मिंट एंड डार्क चॉकलेट मूस को भी घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
इसके लिए एक कटोरे में ताजी पुदीने की पत्तियों को डॉर्क चॉकलेट के टुकड़ों के साथ डालकर टू बायलर विधि से पिघलाएं, फिर इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करके परोसें।
इस मूस के हर चम्मच को खाने से आपको ठंडक का अहसास होगा।
अगर आप अपने पार्ट्नर क साथ कुछ हल्का फुल्का खाना चाहते है तो यह मूस जरूर बनाएं।
#5
रेड वेलवेट चॉकलेट कपकेक
रेड वेलवेट चॉकलेट कपकेक दिखने मे जितने सुंदर होते हैं, उतना ही अच्छा उनका स्वाद भी होता है।
इन्हें बनाने के लिए लाल रंगीन बैटर तैयार करें, जिसमे थोड़ी मात्रा मे कोको पॉउडर मिला दें। अब इन्हें बेक करने के बाद इनके ऊपर सफेद मलाईदार फ्रॉस्टिंग लगाएं।
इन कपकेक्स द्वारा आप अपने पार्ट्नर तक अपनी भावनाएं व्यक्त कर सकते है क्योंकि इनके रंग रूप देखकर कोई भी मोहित हुए बिना नही रह पाएगा।