अजवाइन को डाइट का हिस्सा बनाने से आपको मिल सकते हैं ये प्रमुख चमत्कारी फायदे
क्या है खबर?
अजवाइन भारतीय खान-पान में इस्तेमाल होने वाला स्वादिष्ट मसाला है, जो भोजन के जायके को बढ़ा देता है। आप अजवाइन की चाय बना सकते हैं या इसे सब्जी व अन्य व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं।
इस मसाले को डाइट में शामिल करने से कई चमत्कारी लाभ मिल सकते हैं। अजवाइन के सेवन से पाचन स्वास्थ्य दुरुस्त हो जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली भी मजबूत होती है।
आइए इस खाद्य पदार्थ के मुख्य लाभ जानते हैं।
#1
पाचन होता है दुरुस्त
अजवाइन खाने का प्रमुख फायदा यह है कि यह मसाला पाचन स्वास्थ्य को दुरुस्त कर सकता है।
इसके सेवन से पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाया जा सकता है, जो अपच जैसी समस्याओं का निवारण करते हैं।
अजवाइन में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिसके जरिए आपका पेट अच्छी तरह साफ हो सकता है। साथ ही इस मसाले से बनी हर्बल चाय गैस की समस्या को भी दूर कर सकती है।
यह पीरियड्स के दर्द से राहत दिलाता है।
#2
प्रतिरक्षा प्रणाली होती है मजबूत
नियमित रूप से अजवाइन का सेवन करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है। यह मसाला विटामिन-C जैसे पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत होता है।
ये तत्व प्रतिरक्षा को बढ़ाने में खास योगदान दे सकते हैं। अजवाइन में जिंक और सेलेनियम भी पाए जाते हैं, जो शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता को बढ़ा सकते हैं।
आपको अजवाइन का पानी पीने से ये मुख्य लाभ मिल सकते हैं।
#3
जोड़ों का दर्द होता है दूर
बढ़ती उम्र के साथ-साथ शरीर कमजोर पड़ने लगता है और जोड़ों के दर्द की समस्या बढ़ जाती है। ऐसे में आपको अपने खान-पान में अजवाइन की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए।
यह मसाला एक एनाल्जेसिक और सूजन मिटाने वाले एजेंट के रूप में काम करता है, जिसके जरिए जोड़ों का दर्द कम हो जाता है।
जब भी आपको जोड़ों में दर्द महसूस हो तो अजवाइन वाली चाय पीएं या इसे पानी से साथ खा लें।
#4
दिल के लिए है फायदेमंद
अजवाइन खाने से दिल का स्वास्थ्य भी अच्छा हो सकता है। इसमें एपिजेनिन जैसे फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने, ब्लड सर्कुलेशन को सुधारने और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं।
इस मसाले की पोटेशियम सामग्री इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने में मदद करती है। इससे हृदय रोग और बढ़े हुए ब्लड प्रेशर का खतरा कम हो जाता है।
आप पाचन समस्याओं का निवारण करने के लिए अजवाइन का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।