विटामिन-B की कमी को दूर करते हैं ये खाद्य पदार्थ, डाइट में करें शामिल
विटामिन-B के कई प्रकार हैं, जिनमें थायमिन (विटामिन-B1), राइबोफ्लेविन (विटामिन-B2), नियासिन (विटामिन-B3), पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन-B5), पाइरिडोक्सिन (विटामिन-B6), बायोटिन (विटामिन-B7), फोलेट (विटामिन-B9) और कोबालामिन (विटामिन-B12) शामिल हैं। ऐसे में जब भी बात फिटनेस और स्वास्थ्य की आती है, तो इनमें से हर एक की महत्वपूर्ण भूमिका होती है, इसलिए इनकी कमी स्वास्थ्य संबंधी कई बीमारियों को जन्म दे सकती हैं। आइये आज विटामिन-B की कमी को दूर करने वाले 5 खाद्य पदार्थ जानते हैं।
ओटमील
डाइट में ओटमील को शामिल करने से विटामिन की कमी को पूरा किया जा सकता है। यह विटामिन-B12 का एक बेहतरीन स्रोत है। इस कारण शरीर में विटामिन की कमी ना हो, इसलिए इसे डाइट में शामिल करना तो बनता है। आप इसका सेवन सुबह के नाश्ते के तौर पर या फिर शाम के नाश्ते पर भी कर सकते हैं। ओटमील के पानी के सेवन से स्वास्थ्य संबंधी ये फायदे भी मिलते हैं।
एवोकाडो
एवोकाडो विटामिन-B का एक अच्छा स्रोत है, जिसे आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। कई अध्ययनों के मुताबिक, इस फल का सिर्फ 150 ग्राम आपको रोजाना विटामिन- B9 का 30 प्रतिशत और विटामिन- B6 का 23 प्रतिशत देने के लिए पर्याप्त है। अगर नियमित रूप से इस फल का सेवन किया जाए तो आप एनीमिया और थकान जैसी कई स्वास्थ्य संबंधित समस्याओं से दूर रह सकते हैं। एवोकाडो के इन अद्भुत लाभों के बारे में भी जानें।
दूध
आप रोजाना एक गिलास दूध पीकर विटामिन-B की कमी को दूर कर सकते हैं। दरअसल, 240 मिलीलीटर दूध विटामिन-B2 का 26 प्रतिशत, विटामिन-B1 का 9 प्रतिशत, विटामिन-B5 का 18 प्रतिशत और विटामिन-B12 का 46 प्रतिशत देने में सक्षम है। इसके अलावा डेयरी उत्पादों में अच्छी मात्रा में विटामिन-D भी होता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, इसलिए रोजाना एक गिलास दूध जरूर पीयें।
फलियां
काली फलियां, छोले, दाल, राजमा, पिंटो बीन्स, हरी मटर, एडामे और भुने हुए सोया नट्स जैसी फलियां विटामिन-B से भरपूर होती हैं। कई अध्ययनों के अनुसार, फलियां सभी विटामिन-B प्रकारों में से विटामिन-B9 (फोलेट) से भरपूर होती हैं। इस कारण इनका सेवन विटामिन के दैनिक सेवन में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। यह गर्भवती और वीगन डाइट को फॉलो कर रहे लोगों के लिए भी फोलेट का एक अच्छा स्रोत है।
साबुत अनाज
साबुत अनाज किसी भी पोषक तत्व का सबसे शुद्ध स्रोत है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट सहित विटामिन की भरपूर मात्रा होती है। ब्राउन राइस, बाजरा और जौ जैसे खाद्य पदार्थों में डाइटरी फाइबर, तांबा और मैग्नीशियम तो उच्च मात्रा में मौजूद होता ही है, साथ ही ये विटामिन-B से भी भरपूर होते हैं। वहीं ब्राउन राइस और गेहूं में विटामिन-B1, B2, B3, B5 और B6 होते हैं। इस कारण इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
