अंजीर का जूस पीने से मिल सकते हैं कई स्वास्थ्य लाभ, डाइट में करें शामिल
क्या है खबर?
अंजीर एक ऐसा पौष्टिक फल है, जिसके टुकड़ों को सूखा दिया जाए तो इसे आप सूखे मेवे के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं।
वहीं ताजे अंजीर का जूस बनाकर पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं क्योंकि यह फाइबर, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे यौगिकों का बेहतरीन स्रोत है।
आइए जानें कि अंजीर के जूस को डाइट में शामिल करने से क्या-क्या लाभ मिल सकते हैं और इसे कैसे बनाया जा सकता है।
रेसिपी
अंजीर का जूस बनाने का तरीका
सबसे पहले 5-6 ताजे अंजीर को धोकर इसके छिलकों को छिलें, फिर इसे टुकड़ों में काट लें।
अब अंजीर के टुकड़ों को पानी सहित ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। जब यह अच्छी तरह से ब्लेंड हो जाए तो मिश्रण को छानकर एक गिलास में निकाल लें, फिर इसमें स्वादानुसार शहद मिलाकर पिएं।
आप चाहें तो इस जूस का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा दालचीनी का पाउडर या इलायची का पाउडर भी मिला सकते हैं।
#1
सांस की समस्या के जोखिम हो सकते हैं कम
अंजीर के जूस का सेवन श्वसन तंत्र यानी सांस लेने की प्रक्रिया को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकता है।
इसका कारण है कि अंजीर के जूस में फेनोलिक एसिड होता है, जो सांस संबंधी समस्याओं से राहत दिला सकता है।
अंजीर का जूस पीने से गला भी साफ होता है और कफ से भी छुटकारा मिल सकता है।
यहां जानिए प्रदूषण के कारण सांस लेने में तकलीफ से राहत पाने के तरीके।
#2
हृदय के स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद
अंजीर के जूस का सेवन हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकता है।
कई अध्ययनों के मुताबिक, अंजीर के जूस में मौजूद अनसैचुरेटेड फैटी एसिड कोरोनरी रोग (हृदय संबंधित समस्या) को रोकने में सक्रिय भूमिका निभा सकते हैं।
इसके अलावा अनसैचुरेटेड फैटी एसिड शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोक सकते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है।
यहां जानिए हृदय को स्वस्थ बनाए रखने के तरीके।
#3
ब्लड शुगर को कर सकता है प्रबंधित
अंजीर का जूस ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता कर सकता है, जिससे मधुमेह की समस्या के जोखिम कम हो सकते हैं।
दरअसल, इसमें क्लोरोजेनिक एसिड नामक एक यौगिक होता है, जो ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म में सुधार करने में प्रभावी होता है।
इसके अलावा इसमें फाइबर भी मौजूद होता है, जो ब्लड शुगर के प्रबंधन में मददगार होता है।
यहां जानिए मधुमेह का कारण बनने वाली आदतें।
#4
वजन प्रबंधन में हो सकता है प्रभावी
अधिकतर लोग मानते हैं कि वजन प्रबंधन के लिए डाइट और कसरत दिनचर्या में कठोर बदलाव करने पड़ते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है।
वजन घटाने के लिए डाइट में सही खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, जैसे अंजीर का जूस।
अंजीर के जूस में मौजूद फाइबर पेट को देर तक भरा हुआ रखता है। इससे आपकी अधिक खाने की इच्छा कम होती है और अनहेल्दी स्नैकिंग से भी बचे रहते हैं, जिससे आपका वजन नियंत्रित रहता है।
#5
गर्भवती महिलाओं के लिए है लाभकारी
गर्भवती महिलाओं के लिए भी अंजीर के जूस का सेवन करना लाभदायक हो सकता है।
दरअसल, गर्भावस्था के दौरान महिला को अधिक मात्रा में ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो कि अंजीर के जूस में प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं।
इसके अतिरिक्त इसमें पाया जाने वाला आयरन और नियासिन (विटामिन B-3) गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक जरूरी होता है। बता दें इनकी कमी से गर्भवती को एनीमिया का खतरा हो सकता है।