गर्मियों में अनार को इन 5 रेसिपी के जरिए करें अपनी डाइट में शामिल
एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर अनार शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है। कई अध्ययनों के अनुसार, अनार का उपयोग कई प्रकार के कैंसर, हृदय रोग, अर्थराइटिस और अन्य बीमारियों की रोकथाम और उपचार में भी किया जा सकता है। ऐसे में इस फल को डाइट में शामिल करना तो बनता है। आइए आज हम आपको अनार की 5 स्वादिष्ट रेसिपी बताते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ गर्मियों के अनुकूल भी होगीं।
अनार स्मूदी बाउल
अपने दिन की शुरुआत ताजा और पौष्टिक अनार स्मूदी बाउल से करें। इसे बनाने के लिए फ्रोजन ब्लूबेरी, एक पका हुआ केला, मुट्ठीभर पालक और अनार के दानों को एक साथ कटोरे में डालकर उसमें ग्रेनोला और थोड़ा-सा शहद मिलाएं। यह ब्रेकफास्ट रेसिपी आपको पूरे दिन के लिए भरपूर ऊर्जा देने में मदद करेगी। अगर आप ब्रेकफास्ट में अलग-अलग व्यंजन बनाना चाहते हैं तो इन 5 रेसिपी को भी ट्राई कर सकते हैं।
अनार और क्विनोआ का सलाद
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में पका हुआ क्विनोआ, पालक, कटा हुआ खीरा, छोचे टमाटर और मुट्ठी भर अनार के दाने मिलाएं। अब इसमें जैतून का तेल, नींबू का रस और एक चुटकी नमक डालकर सभी सामग्रियों को अच्छे से टॉस करें। इस सलाद के सेवन से न सिर्फ फ्रेशनेस मिलेगी बल्कि शरीर में प्रोटीन, फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की कमी भी पूरी हो जाएगी।
अनार, नींबू और पुदीने की ड्रिंक
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक जग में ताजा अनार के रस और नींबू पानी की बराबर मात्रा को अच्छे से मिला लें। अब इस मिश्रण में पुदीने की कुछ पत्तियां और शुगर सिरप (स्वादानुसार) मिलाएं। इसके बाद इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और इसके ऊपर थोड़े अनार के दाने गार्निश करें। अब इस ड्रिंक को अपने परिजनों को परोसें और खुद भी इसके स्वाद का मजा लें।
अनार ग्वाकामोल
ग्वाकामोल एक मैक्सिकन व्यंजन है और इसे एवोकाडो से बनाया जाता है, लेकिन आप इसमें अनार के दाने डालकर इसके स्वाद में एक ट्विस्ट ला सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक कटोरे में पके एवोकाडो को मैश करें और फिर इसमें कटे हुए टमाटर, लाल प्याज, बारीक लहसुन, नींबू का रस और एक मुट्ठी अनार के दाने डालें। अनार के दानों को मिलाने से क्रीमी गुआकामोले में एक स्वादिष्ट क्रंच और मिठास आ जाएगी।
अनार चिया पुडिंग
गर्मियों के लिए यह एक बेहतरीन डेजर्ट हो सकता है या आप चाहें तो इसे अपने ब्रेकफास्ट का हिस्सा भी बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक जार में चिया सीड्स, बादाम का दूध, वनिला अर्क का पानी और मेपल सिरप डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इस मिश्रण को रातभर के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद अगली सुबह पुडिंग के ऊपर अनार के दाने और कुछ सूखे मेवे डालकर इसे सर्व करें।
