कुल्हड़ में ही आता है इन पकवानों का असली स्वाद, एक बार खा कर देखें
क्या है खबर?
'कुल्हड़' मिट्टी का बना एक पारंपरिक बर्तन है, जो भारतीय संस्कृति का अहम हिस्सा है। यह न केवल पर्यावरण के अनुकूल होता है, बल्कि इसमें परोसे जाने वाले भोजन का स्वाद भी दोगुना हो जाता है। इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे व्यंजनों के बारे में बताएंगे, जो कुल्हड़ में परोसने पर और भी ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं। इनमें एक सौंधा स्वाद आ जाता है, जो सभी के मन को भाता है।
#1
मसाला चाय
मसाला चाय भारतीयों के दिलों में खास जगह रखती है। इसे जब कुल्हड़ में परोसा जाता है तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। मिट्टी का कुल्हड़ चाय में हल्का मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ देता है, जो बहुत अच्छा लगता है। कुल्हड़ में बनी मसाला चाय की खुशबू और स्वाद आपको एक अलग ही दुनिया में ले जा सकता है। इस चाय में अदरक, इलायची, दालचीनी और लौंग का मेल इसे और भी खास बनाता है।
#2
लस्सी
पंजाब की मशहूर लस्सी तो ऐसे ही बड़ी लजीज होती है। हालांकि, अगर इसको कुल्हड़ में परोसा जाए, तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। मिट्टी के बर्तन में लस्सी को ठंडा रखने में मदद मिलती है और इसका स्वाद भी बढ़ जाता है। इसके अलावा कुल्हड़ में परोसी गई लस्सी की खुशबू और मिट्टी की ठंडक, इसे पीने का अनुभव और भी खास बना देती है। इस तरह की लस्सी पीने से आपको सुकून महसूस होगा।
#3
दही वड़ा
दही वड़ा उत्तर भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। इसे जब कुल्हड़ में परोसा जाता है तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। कुल्हड़ में परोसे गए दही वड़ा की ताजगी और मिट्टी की ठंडक, इसे एक अलग ही स्वाद प्रदान कर देती है। कुल्हड़ में परोसा जाने वाला दही वड़ा ठंडा भी रहता है। इसमें आपको खट्टा, मीठा, तीखा और चटपटा, सभी तरह के स्वाद मिल जाएंगे।
#4
छाछ
छाछ एक पारंपरिक भारतीय पेय है, जो गर्मियों में बहुत ताजगी देता है। इसे जब कुल्हड़ में परोसा जाता है तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। कुल्हड़ में बनी छाछ की खुशबू और मिट्टी की ठंडक, इसे पीने का अनुभव और भी खास बना देती है। इस तरह की छाछ पीने से आपको एक अनोखा अनुभव मिल सकता है, जो आपको लंबे समय तक याद रहेगा। इसे पीने से पाचन भी दुरुस्त रहेगा।