ये डाइट पैटर्न स्वास्थ्य के लिए है लाभदायक, 15 साल के इस अध्ययन से खुलासा
क्या है खबर?
कई लोग वजन कम करने और मधुमेह या हृदय रोग जैसी बीमारियों के प्रबंधन के लिए डाइट प्लान का पालन करते हैं। वैसे तो डाइटीशियन किसी भी डाइट पैटर्न का पालन करने की सलाह प्रत्येक व्यक्ति की स्थिति के हिसाब देते हैं, लेकिन 15 साल तक हुए एक अध्ययन से एक ऐसे डाइट पैटर्न का पता चला है, जो मस्तिष्क समेत हृदय को स्वस्थ रखने जैसे कई लाभ प्रदान कर सकती है। आइए इस अध्ययन के बारे में जानते हैं।
अध्ययन
2,473 लोगों पर किया गया अध्ययन
नेचर एजिंग जर्नल में प्रकाशित इस अध्ययन के लिए शोधकर्ताओं ने एक स्वीडिश समूह के डेटा का इस्तेमाल किया, जिसमें 60 वर्ष और उससे अधिक आयु के समुदाय में रहने वाले 2,473 लोग शामिल थे। प्रतिभागियों का 15 वर्षों तक नियमित अंतराल पर मूल्यांकन किया गया, जिसमें पहले तीन चरणों के दौरान आहार संबंधी डेटा एकत्र किया गया और बाकि छह चरणों में डाइट के फायदों पर नजर रखी गई।
डाइट पैटर्न
AHEI के हिसाब से खान-पान का सेवन करना है सबसे ज्यादा लाभदायक
इस अध्ययन के लिए शोधकर्ताओं ने चार अलग-अलग आहार पैटर्न अनुभवजन्य आहार संबंधी सूजन सूचकांक (EDII), वैकल्पिक स्वस्थ भोजन सूचकांक (AHEI), वैकल्पिक भूमध्यसागरीय आहार (AMED) समेत मेडिटेरेनियन-DASH इंटरवेंशन फॉर न्यूरोडीजेनेरेटिव डिले (MIND) और उनके फायदों के बीच संबंध की जांच की। इस जांच से पता चला कि EDII, AMED और MIND का पालन करने वालों की तुलना में AHEI के हिसाब से खान-पान का सेवन करने से कई फायदे मिल सकते हैं।
बयान
डॉक्टर और डाइटीशियन की सलाह के बिना न करें कोई डाइट फॉलो- शोधकर्ता
इस अध्ययन के शोधकर्ताओं का ये भी कहना है कि अगर कोई व्यक्ति स्वस्थ आहार पैटर्न के तौर पर लंबे समय तक AMED, AHEI और MIND का पालन करता रहता है तो वह कई बीमारियों से सुरक्षित रह सकता है क्योंकि इन डाइट के पैटर्न पुरानी बीमारियों, खासकर हृदय संबंधी और तंत्रिका-ंमनोरोग संबंधी स्थितियों के धीमे संचय से जुड़े थे। हालांकि, शोधकर्ताओं का कहना है कि किसी भी डाइट का पालन डॉक्टर और डाइटीशियन से पूछने के बाद ही करें।
गलतियां
डाइट का पालन करते समय न करें ये गलतियां
आप भले ही किसी भी डाइट का पालन करने की सोच रहे हो, लेकिन एकदम से अपनी सामान्य डाइट से किसी भी अन्य डाइट पर न जाए, बल्कि धीरे-धीरे अपनी डाइट में बदलाव करें। इसके अतिरिक्त किसी भी डाइट का पालन करते समय पानी के सेवन पर ध्यान दें और रोजाना पर्याप्त मात्रा में ही पानी पिएं। साथ ही किसी भी डाइट का पालन एक लक्ष्य बनाकर करें और उसे पूरा करें।