सावन 2023: भगवान शिव को लगाएं इन 5 प्रसाद का भोग, आसान हैं इनकी रेसिपी
क्या है खबर?
इस साल अधिक मास होने के कारण सावन 59 दिनों तक यानी लगभग 2 महीने तक चलेगा।
इस शुभ महीने के दौरान कई बड़े त्योहार भी आने वाले हैं और ऐसे में कई लोग भगवान शिव और मां पार्वती की पूजा-अर्चना करके उनके आगे प्रसाद चढ़ाते हैं।
आप चाहें तो इस अवसर पर इन 5 प्रसाद की रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं, जिन्हें कुछ मिनट में बनाए जा सकते हैं।
#1
सूजी का हलवा
यह सबसे आसान हलवा रेसिपी है, जिसे आप हर तरह के छोटे-मोटे अवसर पर 10-15 मिनट में तैयार कर सकते हैं।
इसके लिए सबसे पहले देसी घी में सूजी को भूनें। अब इसमें इलायची और चीनी मिलाएं। इसके बाद मिश्रण में दूध और सूखे मेवे डालकर अच्छी से चलाएं।
अब पैन को ढककर हलवा पकाएं और इस पर सूखे मेवे डालकर इसे गरमागरम परोसें।
आप चाहें तो इन फलों से भी हलवा बना सकते हैं।
#2
मखाने की खीर
सबसे पहले मखानों को देसी घी में 3-4 मिनट तक भूनें और फिर इन्हें दरदरा पीस लें।
अब एक नॉन स्टिक पैन में दूध उबालकर इसमें चीनी मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं।
इसके बाद इसमें दरदरा पिसा हुआ मखाना डालें और कुछ देर पकाने के बाद इसमें इलायची पाउडर और केसर मिलाकर पकाएं।
अंत में गैस बंद करके खीर को कमरे के तापमान पर ठंडा करें और फिर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखने के बाद परोसें।
#3
बेसन के लड्डू
बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को देसी घी में 30 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
इसके बाद इसमें चीनी और इलायची का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद फिर गैस बंद करें और मिश्रण को एक प्लेट में निकालकर इसे गोल आकार दें।
इसके बाद सारे लड्डू पर पिस्ता और बादाम गार्निश करके इन्हें परोसें। आप इन लड्डू को 4-6 हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।
#4
पंचामृत
अगर आपको लगता है कि पंचामृत से भगवानों को सिर्फ स्नान करवाया जाता है तो आप गलत हैं क्योंकि पंचामृत को प्रसाद के लिए भी तैयार किया जाता है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दही को अच्छे से फेंट लें और फिर इसमें दूध, शहद, गंगाजन और तुलसी डालें।
इसके अलावा मखाना, चिरोंजी, किशमिश और छुआरे जैसे सूखे मेवे डालकर अंत में थोड़ा-सा देसी घी डालें। पंचामृत तैयार हो जाएगा।
#5
साबूदाना खीर
इसे बनाने के लिए सबसे पहले आवश्यकतानुसार साबूदाना को पानी में भिगोकर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
इसके बाद एक पैन में दूध गर्म करें और जब उसमें उबाला आ जाए तो उसमें भीगा हुआ साबूदाना डालकर अच्छी तरह से पकाएं।
अब इस मिश्रण में चीनी, इलायची पाउडर और किशमिश मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं। इसके बाद गरमागरम खीर का आनंद लें।
इस खीर को किसी भी तरह के उपवास के दौरान बनाकर खाया जा सकता है।