आप वजन घटाने के लिए कर सकते हैं पनीर से बने इन 5 व्यंजनों का सेवन
क्या है खबर?
पनीर को प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत माना जाता है, जो कैलोरी को जलाने में मदद करने वाला पोषक तत्व होता है।
अगर आप अपनी डाइट में इस खाद्य पदार्थ को शामिल करते हैं तो आपको ताकत मिल सकती है और आप पतले हो सकते हैं।
वजन घटाने के लिए पनीर से बने ये 5 व्यंजन खाएं, जिनकी रेसिपी बेहद आसान होती है। इन्हें खा कर आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और कैलोरी की संख्या भी नहीं बढ़ेगी।
#1
पनीर टिक्का
आप वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट पनीर टिक्का बनाकर खा सकते हैं, जिससे आपको अधिक मात्रा में प्रोटीन मिल सकता है।
इसे बनाने के लिए पनीर को लाल मिर्च, नमक, बेसन, सरसों के तेल, चाट मसाला और दही के साथ मैरीनेट करें। अब इसमें कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च के टुकड़े भी डालें।
मसाला लग जाने पर पनीर और सब्जियों को एक सीक में लगाकर ग्रिल करें या सेकें। इसे हरी पुदीने की चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें।
#2
पनीर भुर्जी
पनीर भुर्जी एक पौष्टिक सब्जी है, जिसे आप रोटी के साथ खा सकते हैं। यह पंजाब का मशहूर व्यंजन है, जिसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों को काट लें। अब एक पैन में घी गर्म करें, उसमें जीरा और हींग डालें और सब्जियों को भूनें।
इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी जैसे मसाले भूनें और मीसा हुआ पनीर डालकर परोसें।
#3
पालक पनीर
पालक पनीर कई भारतियों का पसंदीदा व्यंजन है, जिसे वजन घटाने वाली डाइट में शामिल किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर हल्का भून लें।
दूसरी ओर पालक को उबालें और मिक्सी में डालकर पीस लें। अब प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन का पेस्ट बनाएं और उसे भून लें।
इसमें नमक, क्रीम, कसूरी मेथी और अन्य मसाले डालें और पालक का पेस्ट मिलाएं। अंत में इसमें पनीर डालकर पकने दें।
#4
पनीर वाला सलाद
वजन घटाने के दौरान लोगों को सलाद का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके स्वाद और पोषण को बढ़ाने के लिए आप इसमें पनीर मिला सकते हैं।
पनीर वाला सलाद बनाने के लिए सबसे पहले पनीर के टुकड़ों को नींबू के रस, जैतून के तेल और मसालों में मैरीनेट करें। इसे तवे पर सुनेहरा होने तक भून लें।
एक कटोरे में बारीक कटी सब्जियां और पनीर डालें और नींबू का रस डालकर खाएं।
#5
पनीर रोल
पनीर का लजीज और पौष्टिक रोल तैयार करने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर और शिमलामिर्च जैसी सब्जियां काट लें।
अब पनीर को कद्दूकस करके उसमें मसाले मिलाएं और उसे भून लें। एक कटोरे में नींबू का रस, मसाले, सब्जियां, नमक, दही, धनिया, सॉस और पनीर मिलाएं।
रोटी में सलाद पत्ता रखें और तैयार मिश्रण को लगाकर रोल बना लें। आप चाहें तो इसे हल्का सेंक भी सकते हैं, लेकिन यह ऐसे भी अच्छा लगता है।