गर्मी में शाम के वक्त करें हल्के और पौष्टिक स्नैक्स का सेवन, पेट नहीं होगा खराब
क्या है खबर?
गर्मी में कुछ भी खाने से पहले कई बार सोचना पड़ता है, क्योंकि इस मौसम में पेट की समस्याएं बढ़ जाती हैं। हालांकि, लोग शाम के वक्त अपनी लालसा को रोक नहीं पाते हैं और कुछ न कुछ मसालेदार खा लेते हैं। इससे पेट में जलन होने लगती है, एसिडिटी होती है और पेट खराब हो जाता है। अगर आप शाम की भूख को शांत करना चाहते हैं तो खान-पान में इन 5 पौष्टिक और हल्के स्नैक्स को शामिल करें।
#1
खीरे वाला सलाद
गर्मी में खीरे का सेवन करना पेट को ठंडा रखने का अच्छा तरीका हो सकता है। यह 96 प्रतिशत पानी से बना होता है और इसके जरिए शरीर अच्छी तरह हाइड्रेट हो जाता है। शाम को भूख लगने पर आप ग्रीन टी या हर्बल चाय के साथ खीरे का सलाद बनाकर खा सकते हैं। इसके लिए खीरे को टुकड़ों में काटें और उसमें काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालकर सेवन करें।
#2
पोहा
पोहा गर्मियों के लिए एक अच्छा नाश्ता हो सकता है, क्योंकि यह हल्का होता है और ताजगी देने वाली सामग्रियों से बनता है। इसे पचाना आसान होता है और इसमें आयरन और फाइबर समेत कई जरूरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। पोहा की रेसिपी भी आसान होती है, जिसकी शुरुआत चीवड़े को भुनने से होती है। इसके बाद, इसमें मूंगफली, मटर, हल्दी, नमक, मसाले, करी पत्ते और नींबू का रस मिलाया जाता है।
#3
चना चाट
चना शरीर की ताकत बढ़ाने में मदद करता है, जिसे कुछ मसालों के साथ मिलाकर आप लजीज चाट तैयार कर सकते हैं। यह चाट चाय के साथ खाने के लिए बढ़िया रहेगी और हल्की होने के कारण पेट को नुकसान भी नहीं पहुंचाएगी। इसे बनाने के लिए काले चने को उबाल लें और एक कटोरे में निकाल लें। अब इसमें प्याज, टमाटर, खीरा, चाट मसाला, धनिया, नींबू का रस और काला नमक मिलाकर खाएं।
#4
भुने मखाने
मखाना अपने ठंडक देने वाले गुणों के कारण गर्मियों का एक बेहतरीन स्नैक हो सकता है। इसमें न के बराबर कैलोरी होती हैं और यह फाइबर जैसे ढेरों पोषक तत्व प्रदान करता है। आप मखानों को हल्का भूनकर उसमें चटपटे मसाले मिला सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़िया हो जाता है। सबसे पहले मखानों को घी में भून लें, फिर उनपर चाट मसाला या पुदीने का पाउडर छिड़ककर शाम की चाय के साथ खाएं।
#5
लस्सी
गर्मी के मौसम में कई लोगों को चाय पीना पसंद नहीं होता। ऐसे में आप शाम की भूख को शांत करने के लिए ठंडी-ठंडी लस्सी बनाकर पी सकते हैं। यह पेय ताजगी से भरपूर होता है, पेट को ठंडक देता है और पाचन के लिए भी अच्छा होता है। इसे पीने से आपका पेट देर तक भरा रहेगा और आपको कुछ खाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। लस्सी बनाने के लिए एक जग में दही, पानी और चीनी को मिलाएं।