क्रिसमस पर मेहमानों को परोसने के लिए बनाएं ये 5 जायकेदार स्नैक्स, जानिए इनकी रेसिपी
क्या है खबर?
कुछ ही दिनों बाद दुनियाभर में क्रिसमस मनाया जाएगा। इसके लिए बहुत से लोगों ने तैयारियों भी शुरू कर दी होंगी।
इस मौके पर कई लोग अपने घरों में पार्टी का आयोजन करते हैं और इस दौरान कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं।
ऐसे में आज हम आपको क्रिसमस पार्टी में मेहमानों को परोसने के लिए 5 स्नैक्स की रेसिपी बताएंगे।
इन्हें आप घर पर झटपट बना सकते हैं और यकीनन इनका स्वाद भी मेहमानों को खूब पसंद आएगा।
#1
आलू के छल्ले
सबसे पहले एक पैन में मक्खन, लहसुन, चिली फ्लेक्स और ओरेगेनो डालकर पकाएं, फिर इसमें थोड़ा पानी डाल दें।
पानी के उबलने के बाद इसमें सूजी डालें। जब सूजी पानी को अच्छे से सोख लें तो इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
अब इसमें मैश किए हुए उबले आलू डालकर इसका आटा गूंथ लें। इसके बाद इसकी छोटी-छोटी लोई लेकर बेल लें और कटर से इसके गोले काटें।
इन गोले को तेल में फ्राई करके गरमागरम परोसें।
#2
चीज पॉपकॉर्न
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा-सा मक्खन पिघलाएं, फिर उसमें एक मुट्ठी मकई के दाने डालें। अब पैन में ढक्कन लगा दें और इन्हें फूटने दें।
पॉपकॉर्न तैयार होने के बाद गैस बंद करके इन पर थोड़ा चेडर चीज पाउडर डालकर इसे अच्छी तरह से मिला लें।
आखिर में पॉपकॉर्न में काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाएं। अब आपके चीज पॉपकॉर्न तैयार हैं।
पॉपकॉर्न की इन रेसिपी को भी आजमाएं।
#3
चीजी पोटैटो शॉट्स
सबसे पहले एक कटोरे में उबले आलू, लहसुन का पाउडर, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च, ओरेगेनो, हरा धनिया और ब्रेड क्रम्ब्स डालकर मिलाएं।
अब इस मिश्रण को छोटे-छोटे बॉल्स का आकर दें और इस दौरान इनके बीच में एक चीज क्यूब दबा दें।
इसके बाद सभी बॉल्स को मक्के के आटे के घोल में डुबोकर उन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें। आखिर में आलू बॉल्स को सुनहरा होने तक तेल में फ्राई करें।
#4
पनीर फिंगर
इसके लिए सबसे पहले एक कटोरे में लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक को मिलाकर मसाला तैयार करें।
अब पनीर को फ्रेंच फ्राइज जैसे लंबे आकार में काट लें, बस ये थोड़े मोटे होने चाहिए।
इसके बाद एक कटोरे में मैदा, ओरेगेनो, चिली फ्लेक्स, नमक और पानी का घोल तैयार करें।
अब पनीर को पहले से तैयार मसाले से लपेटें और फिर इसे मैदा वाले घोल में डुबोने के बाद तेल में फ्राई करें।
#5
आलू के लॉलीपॉप
सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके उसमें कटा हुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर पकाएं।
अब इसमें मैश किए हुए उबले आलू, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, नमक, मक्के का आटा और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं।
इसके बाद इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाकर इसमें आइक्रीम वाली डंडी डालें और इसे हल्के हाथ से दबाएं ताकि मिश्रण टिका रहे।
आखिर में इस पर मक्के का आटा छिड़ककर गर्म तेल में फ्राई करें।