घर पर बनाए जा सकते हैं चॉकलेट और चीज से बने ये 5 व्यंजन, जानिए रेसिपी
चॉकलेट और चीज एक अद्भुत संयोजन है। सैंडविच और फज से लेकर चीजकेक तक, आप चॉकलेट और चीज को मिलाकर कई स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। चीज का नमकीन स्वाद, चॉकलेट के मीठे स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, इसलिए दोनों सामग्री से बनी डिश का स्वाद अधिक बढ़ जाता है। आइये आज हम आपको 5 चॉकलेट और चीज से बने व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें आप आसानी से घर पर आजमा सकते हैं।
चॉकलेट और चीज सैंडविच
सबसे पहले एक पैन में डार्क चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं और फिर इसे ब्रेड की स्लाइस पर अच्छे से फैलाएं। इसके बाद एक ब्रेड के ऊपर 2 चीज की स्लाइस रखें और दूसरी ब्रेड की स्लाइस को ऊपर से सैंडविच की तरह ढक दें। अब ब्रेड के ऊपर थोड़ा-सा मक्खन लगाएं और उन्हें दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक ग्रिलर में 4-5 मिनट तक ग्रिल करें। आखिर में ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज और चॉकलेट सिरप डालकर परोसें।
चीज के साथ हॉट चॉकलेट
सबसे पहले थोड़ा से दूध को लगातार चलाते हुए गर्म करें और फिर इसमें डार्क चॉकलेट के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें। थोड़ी देर बाद दूध के मिश्रण में चीनी डालें और इसमें उबाल आने दें। अब एक मग में मोजेरेला चीज डालें और फिर ऊपर से दूध वाला मिश्रण डाल दें। इसे डालकर मग को कुछ देर तक ऐसे ही रख दें ताकि गर्म दूध और चॉकलेट के मिश्रण से चीज पिघल जाए और यह सेट हो जाए।
चॉकलेट चीजकेक
सबसे पहले डाइजेस्टिव बिस्कुट को तोड़कर उसमें मक्खन मिला लें। अब बेस बनाने के लिए मक्खन लगे केक टिन पर बिस्किट वाला मिश्रण फैलाकर इसे 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। इसके बाद क्रीम चीज को अच्छे से फेंटकर उसमें खट्टी क्रीम और पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालकर दोबारा फेंटें। अब चॉकलेट और चीज के मिश्रण को बिस्किट वाले बेस पर फैलाएं और फिर इसे करीब 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखने के बाद परोसें।
चॉकलेट चीज बॉल्स
सबसे पहले मक्खन और क्रीम चीज को मिक्सर में चिकना होने तक फेंटें, फिर इसमें ब्राउन शुगर, कन्फेक्शनर चीनी और वेनिला अर्क डालकर मिलाएं। अब इस मिश्रण में चॉकलेट चिप्स डालकर इसे करीब 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद इसमें ठंडी क्रीम चीज डालकर कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और दोबारा करीब 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। आखिर में रैप हटाएं और मिश्रण से छोटे-छोटे गोलाकार के चॉकलेट निकालकर वेफर्स के साथ परोसें।
चॉकलेट चीज नाचोस
चॉकलेट चीज नाचोस रेसिपी पार्टियों और समारोहों में परोसने के लिए एक लाजवाब स्नैक है। इसके लिए सबसे पहले नाचोस को एक पैन में रखें, फिर ऊपर से पिघला हुआ पीनट बटर डालें। पीनट बटर के ऊपर चीज के टुकड़े और चॉकलेट सॉस डालें। अब कटे हुए फल, बादाम, पिस्ता और अखरोट डालकर इसे 5 मिनट के लिए ढककर रखें और फिर गरमागरम परोसें। घर पर इन 5 तरह की नाचोस रेसिपी को भी ट्राई करें।
