रसोई में न करें इन 5 तेलों का इस्तेमाल, स्वास्थ्य के लिए हो सकते हैं नुकसानदायक
क्या है खबर?
कई लोग खाना पकाने के लिए सूरजमुखी, सोयाबीन और पाम आदि तेल का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन इनका सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
इन तेलों में हानिकारक फैट और ऑक्सीडाइज्ड तेल की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में सूजन बढ़ाकर दिल की बीमारियां, मधुमेह और मोटापे का खतरा बढ़ा सकते हैं।
आइए आज हम आपको उन पांच तेलों के बारे में बताते हैं, जिनका इस्तेमाल रसोई में नहीं करना चाहिए।
#1
सूरजमुखी का तेल
सूरजमुखी का तेल ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरा होता है, जो शरीर के लिए जरूरी है, लेकिन जब इसकी मात्रा ज्यादा हो जाती है तो यह हानिकारक हो सकता है।
दरअसल, सूरजमुखी के तेल में मौजूद ओमेगा-6 फैटी एसिड शरीर में पहुंचकर सूजन बढ़ा देता है।
इस वजह से दिल की बीमारियां, डायबिटीज और मोटापे जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए खाना पकाने के लिए सूरजमुखी का तेल न चुनें।
#2
सोयाबीन का तेल
सोयाबीन का तेल भी सूरजमुखी के तेल की तरह होता है। इसमें भी अधिक मात्रा में ओमेगा-6 फैटी एसिड होते हैं, जो शरीर में पहुंचकर सूजन पैदा कर सकते हैं।
इसके अलावा सोयाबीन के तेल में मौजूद कुछ तत्व भी शरीर में पहुंचकर सूजन बढ़ा सकते हैं।
इसके कारण दिल की बीमारियां, मधुमेह और मोटापे जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।
#3
पाम का तेल
पाम का तेल भी शरीर में पहुंचकर सूजन पैदा कर सकता है।
इसके कारण दिल की बीमारियां, मधुमेह, मोटापे और गठिया जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।
इसके अलावा पाम के तेल में मौजूद कुछ तत्व भी शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन्हीं कारणों से पाम का तेल भी खाने के लिए एक अच्छा विकल्प नहीं है।
#4
कैनोला तेल
कैनोला तेल में कुछ खास तत्व होते हैं, जो मस्तिष्क के विकास के लिए जरूरी माने जाते हैं।
हालांकि, क्या आप जानते हैं कि कैनोला तेल में मौजूद कुछ तत्व शरीर में पहुंचकर सूजन पैदा कर सकते हैं।
इसके कारण भी दिल की बीमारियां, मधुमेह और मोटापे जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए इस तेल का इस्तेमाल भी खाने के लिए अच्छा नहीं माना जाता।
#5
रिफाइंड तेल
रिफाइंड तेल भी हानिकारक फैट और ऑक्सीडाइज्ड तेल से भरा होता है, जो शरीर में पहुंचकर सूजन पैदा कर सकते हैं।
इसके कारण दिल की बीमारियां, डायबिटीज और मोटापे जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए रसोई में रिफाइंड तेल का इस्तेमाल करना भी हानिकारक हो सकता है।
इसके अलावा रिफाइंड तेल में मौजूद कुछ तत्व भी शरीर में पहुंचकर सूजन बढ़ा सकते हैं।