ब्रेकफास्ट के ये विकल्प रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए हैं बेहतर
COVID-19 महामारी के कारण रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करना बेहद जरूरी हो गया है क्योंकि इसकी मदद से हम संक्रमण और बीमारियों से बचे रह सकते हैं। चूंकि नाश्ता दिन का पहला और सबसे महत्वपूर्ण मील माना जाता है इसलिए आज हम इसी शुरूआत करते हैं। चलिए फिर जानते हैं कुछ स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट विकल्प के बारे में, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती प्रदान करने में मददगार हो सकते हैं।
बरिटोस
बरिटोस एक मैक्सिकन स्नैक है, जिसको बनाने के लिए मैदे की रोटी बनाकर उसमें स्टाफिंग भरी जाती हैं और फिर उसका रोल बनाकर परोसा जाता है। आप चाहें इसकी स्टफिंग को अपने अनुसार चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती देने वाले खाद्य पदार्थों जैसे राजमा, ब्रोकोली और पनीर आदि को शामिल कर सकते हैं। इतना ही नहीं, इसके लिए आप रात की बची सूखी सब्जी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
केला, हल्दी और पीनट बटर की स्मूदी
इसके लिए सबसे पहले ब्लेंडर में एक कच्चा केला, एक चम्मच पीनट बटर और आधा चम्मच हल्दी डालकर अच्छे से ब्लेंड करें। इसके बाद इसमें एक चौथाई कप ग्रीक योगर्ट, एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च, थोड़ा कटा हुआ अदरक और एक कप दूध मिलाएं और फिर से ब्लेंड करें। अब स्मूदी को एक गिलास में डालकर उसके ऊपर चिया सीड्स गार्निश करके परोसें। यह पूरे स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक साबित हो सकती है।
बेरी क्विनोआ सलाद
बेरी क्विनोआ सलाद का सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती प्रदान करने में काफी सहायक साबित हो सकता है। इसे बनाने के लिए रसभरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, नट्स और क्विनोआ का इस्तेमाल किया जाता है, जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। इस सलाद को स्वादिष्ट और अत्याधिक पोषक पूर्ण बनाने के लिए आप इसमें शहद, थोड़ा सा कटा हुआ अदरक और कटी हुई थोड़ी तुलसी की पत्तियां डाल सकते हैं।
ओटमील
ओट्स सबसे पौष्टिक ब्रेकफास्ट विकल्पों में से एक है। इसे बनाने के लिए एक कटोरी दही, ओट्स, मुसली, सूरजमुखी के बीज, फ्लैक्स सीड्स और चिया सीड लें। फिर इन सभी सामग्रियों को एक बाउल में एक साथ डालकर अच्छे से मिला लें। उसके बाद ओट्स के इस मिश्रण पर ताजे मौसमी फल और अपने पसंदीदा सूखे मेवे गार्निश करें। इस तरह से आपका हेल्दी और फिलिंग ब्रेकफास्ट तैयार हो जाएगा।
