सर्दियों में इन चाय का स्वाद लेना है फायदेमंद, जानिए बनाने का तरीका
क्या है खबर?
सर्दियों में चाय की चुस्की लेने का मजा ही कुछ और है क्योंकि ठंडे मौसम में गर्मा-गर्म चाय हर किसी को बहुत राहत देती है।
वैसे तो आपने दूध की बनी चाय या अदरक वाली चाय तो जरूर पी होगी लेकिन आप चाहें तो इस सर्दी में कुछ अलग तरीके की चाय भी ट्राई कर सकते हैं।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसी चाय की रेसिपी बताते हैं, जो स्वाद के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है।
#1
अदरक और हल्दी की चाय
सामग्री: दो से तीन कप पानी, थोड़ा सा कदूकस किया हुआ अदरक, आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर और थोड़ा नींबू का रस।
रेसिपी: सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें, फिर उसमें हल्दी पाउडर और अदरक डालें। इसके बाद कुछ मिनट तक पानी को उबलाकर गैस बंद कर दें। अब इस चाय को छानकर एक कप में डालकर इसमें नींबू का रस मिलाएं और इसका स्वाद लें। आप चाहें तो इसमें स्वादानुसार शहद भी मिला सकते हैं।
#2
तुलसी की चाय
सामग्री: तुलसी की पांच से छह पत्तियां, एक कप पानी, एक चौथाई चम्मच चायपत्ती, थोड़ा सा दूध (वैकल्पिक), चीनी या शहद (स्वादानुसार)।
रेसिपी: सबसे पहले एक पैन में पानी को अच्छे से गर्म करें, फिर उसमें चायपत्ती डालें और जब पानी में उबाला आ जाए तो तुलसी की पत्तियां और दूध डालकर फिर से उबालें। अब चाय को एक कप में छानकर निकालें और इसमें शहद मिलाकर इसका सेवन करें।
#3
हल्दी की चाय
सामग्री: आधी चम्मच हल्दी, एक कप पानी, एक चुटकी काली मिर्च का पाउडर, शहद (स्वादानुसार) और नींबू के रस की कुछ बूंदें।
रेसिपी: सबसे पहले एक पैन में पानी डालकर गर्म होने के लिए रख दें, फिर पानी के गर्म होते ही उसमें हल्दी और काली मिर्च डालकर उबाला दिलाएं। अब इसे एक कप में छान लें और स्वाद के लिए नींबू का रस और शहद मिलाकर इस स्वास्थ्यवर्धक चाय का आनंद लें।
#4
ओलोंग टी
सामग्री: एक ओलोंग टी बैग (ऑनलाइन या सुपरमार्केट में मिल जाएंगे) और एक कप पानी।
रेसिपी: गैस ऑन करके उस पर एक पैन रखकर उसमें पानी को गर्म करें, फिर पानी को एक कप में डालकर उसमें ओलोंग टी बैग को डालें। दो-तीन मिनट बाद इस स्वास्थ्यवर्धक हर्बल टी का सेवन करें। आप चाहें तो इसमें स्वादानुसार शहद मिला सकते हैं।
नोट: ओलोंग टी का सेवन दिन में केवल एक-दो बार ही करें, इससे ज्यादा नहीं।