कोरियाई भोजन के शौकीन लोग बनाकर खाएं वहां का मशहूर टमाटर-तुलसी सैंडविच, जानिए रेसिपी
दक्षिण कोरिया का खाना दुनियाभर में मशहूर होता जा रहा है, जिसे अब भारत के लोग भी पसंद कर रहे हैं। यहां के रामेन, किमची, बिबिंबाप जैसे व्यंजन सभी के बीच लोकप्रिय हैं। अगर आप भी कोरियाई खाने के शौकीन हैं और कोई झट-पट बनने वाला व्यंजन ढूंढ रहे हैं तो वहां का मशहूर टमाटर और तुलसी का सैंडविच जरूर खाएं। आइए इस लजीज सैंडविच की रेसिपी जानते हैं।
ऑफिस, स्कूल या कॉलेज जाने वालों के लिए बेहतरीन है यह व्यंजन
अगर आप भी ऑफिस, कॉलेज या स्कूल जाते हैं और रोजाना टिफिन में कुछ नया ले जाना पसंद करते हैं, तो आपके लिए यह सैंडविच बेहतरीन रहेगा। इसकी रेसिपी बेहद आसान तो होती ही है, साथ ही इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। इसमें इस्तेमाल होने वाली सब्जियां कई स्वास्थ्य लाभों से समृद्ध होती हैं, जिससे आपकी सेहत भी अच्छी रहेगी। जानिए कोरिया का प्रसिद्ध व्यंजन रामेन खाने के स्वास्थ्य संबंधी लाभ।
इस सैंडविच को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
कोरियाई टमाटर और तुलसी का सैंडविच बनाने के लिए आपको किसी महंगे खाद्य पदार्थ की जरूरत नहीं पड़ेगी। इसके लिए सफेद ब्रेड, पेस्तो सॉस, 15-20 तुलसी की पत्तियां, चीज, प्याज, टमाटर, पनीर, लेटस के पत्ते, 2 चम्मच किमची, काली मिर्च और नमक की आवश्यकता पड़ेगी। इस रेसिपी को बनाने के लिए जो तुलसी इस्तेमाल होती है, उसका आकार घर में लगी तुलसी से बड़ा होता है। इसे बेजिल भी कहते हैं, जो किसी भी दुकान पर मिल जाएगी।
सब्जियों को काटने से करें रेसिपी की शुरुआत
टमाटर और तुलसी का सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर और प्याज को गोल आकार में काट लें। अब तुलसी की पत्तियों को अच्छी तरह से धोकर सुखाएं और छोटा-छोटा काट लें। सफेद ब्रेड की स्लाइस के कोनों को काट कर अलग कर लें। अब इस ब्रेड पर पेस्तो सॉस की परत लगाएं। अगर आपको पेस्तो सॉस का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप टमाटर का सॉस भी लगा सकते हैं।
इस तरह से तैयार करें अपना कोरियाई सैंडविच
एक कटोरा लेकर उसमें कटे हुए टमाटर, प्याज और तुलसी के पत्ते डालें। अब इसमें काली मिर्च और नमक छिड़क दें। ब्रेड के ऊपर लेटस के पत्ते रखें और चीज की स्लाइस भी लगा दें। इसपर किमची का सलाद रखें, पनीर के टुकड़े लगाएं और टमाटर, प्याज व तुलसी के पत्ते भी रखें। अब ऊपर से ब्रेड की एक और स्लाइस रख दें। अगर आपको सैंडविच में कुरकुरापन पसंद है तो इस सैंडविच को सेंक लें।
