गर्मियों के दौरान डाइट में शामिल करें गोंद कतीरा, मिलेंगे ये 5 स्वास्थ्य लाभ
गोंद कतीरा एक प्राकृतिक गोंद है, जो कई पेड़ों जैसे बबूल, नीम और कीकर से प्राप्त होता है। इसे भारत और अन्य एशियाई देशों में खाया जाता है। गोंद कतीरा में ठंडक पहुंचाने और आराम देने वाले गुण होते हैं, जो इसे पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद बनाते हैं। इसका उपयोग दस्त, कब्ज और पेट की सूजन जैसी परेशानियों के इलाज के लिए भी किया जाता है। गोंद कतीरा को डाइट में शामिल करने से कई लाभ मिल सकते हैं।
भूख होती है कम
गोंद कतीरा को प्राकृतिक तरीके से भूख कम करने वाले प्रभाव के लिए जाना जाता है। इसमें घुलनशील फाइबर मौजूद होता है, जो पाचन प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और आप तृप्त महसूस करते हैं। गर्मी के दौरान भूख बढ़ने लगती है, जिसे रोकने के लिए खान-पान में इसे शामिल किया जा सकता है। आप गर्मी में गोंद कतीरा की स्वादिष्ट पुडिंग बनाकर खाएं।
बढ़ता है चयापचय
गोंद कतीरा में ऐसे यौगिक पाए जाते हैं, जो चयापचय (metabolism) को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यह वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि उच्च चयापचय शरीर को आराम करते हुए भी अधिक कैलोरी जलाने में मदद करता है। गोंद कतीरा के ठंडक पहुंचाने वाले गुण इसे गर्मियों के लिए एक बढ़िया खाद्य पदार्थ बनाते हैं, जिससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है। इस सामग्री से आप कई तरह के पेय बना सकते हैं।
शरीर को मिलता है हाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन
गोंद कतीरा में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो इसे गर्मी के महीनों के दौरान हाइड्रेशन का एक बढ़िया स्रोत बनाती है। इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स भी मौजूद होते हैं, जो स्वस्थ तरल संतुलन बनाए रखने और डिहाइड्रेशन को रोकने में मदद कर सकते हैं। बता दें कि इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य और वजन संतुलन के लिए बेहद जरूरी होते हैं। आप गर्मी में डिहाइड्रेशन से बचने के लिए ये इलेक्ट्रोलाइट युक्त पेय पीएं।
आंतों का स्वास्थ्य होता है दुरुस्त
गोंद कतीरा में अच्छी मात्रा में घुलनशील फाइबर मौजूद होते हैं। ये लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है। साथ ही इसके जरिए शरीर की सूजन कम होती है और चयापचय को मजबूती भी मिलती है। जानें आंत के स्वस्थ न होने से जुड़े 5 शारीरिक संकेत।
सूजन से मिलती है राहत
गोंद कतीरा में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। शरीर में सूजन अक्सर वजन बढ़ने और पेट की चर्बी के जमा होने के कारण होती है। गोंद कतीरा को अपने आहार में शामिल करके आप सूजन को कम करने और अपने वजन घटाने के लक्ष्यों का पूरा करने में सक्षम हो सकते हैं। इसके जरिए पेट फूलने की परेशानी से भी निजात पाया जा सकता है।