स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है गुड़ और चने का सेवन, डाइट में जरूर करें शामिल
अगर आप चाहते हैं कि आप गंभीर बीमारियों तो बचे रहें तो इसके लिए डाइट में गुड़ और चना शामिल करना एक अच्छा विचार साबित हो सकता है। हम ऐसा इसलिए कह रहे हैं क्योंकि गुड़ में आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, फास्फोरस और कार्बोहाइड्रेट जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, वहीं चने में भी बड़ी मात्रा मे कार्बोहाइड्रेट, आयरन और विटामिन-बी जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। चलिए इनके सेवन से होने वाले फायदों के बारे में जानते हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को देते हैं मजबूती
शरीर को बीमारियों और संक्रमण से दूर रखने में रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहद अहम होती है और इसलिए इसको मजबूत बनाए रखने के लिए हरसंभव कोशिश करनी चाहिए। इस काम में गुड़ और चने का सेवन आपकी काफी मदद कर सकता है क्योंकि इसमें एंटी-प्रोलाइफरेटिव गुण होते हैं जो श्वेत रक्त कोशिकाओं को बढ़ाकर रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने का काम करते हैं। इसलिए गुड़ और चना को डाइट में शामिल करना आपके लिए लाभकारी हो सकता है।
बढ़ाते हैं पाचन और चयापचय कार्यक्षमता
नियमित तौर पर गुड़ और चने का सेवन करने से शरीर की पाचन और चयाचाप कार्यक्षमता में भी सुधार होता है। इनका सेवन खाने को अच्छे से पचाने में मदद करता है। वहीं ये गैस्ट्रिटिस (पेट की परत में सूजन और जलन), पेट में ऐंठन और दर्द जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से बचाव में भी लाभदायक होते हैं। इसके अलावा गुड़ और चने का सेवन चयापचय पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।
नेचुरल एनर्जी बूस्टर हैं गुड़ और चने
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि गुड़ और चने के सेवन को ऊर्जा का अच्छा स्रोत माना जाता है, खासकर इनसे बने लड्डुओं को। दरअसल, इनमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा देने का काम करते हैं। इसके अलावा इनमें कई ऐसे पोषक तत्व भी शामिल होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में लाभदायक माने जाते हैं। यही वजह है कि इन्हें नेचुरल एनर्जी बूस्टर माना जाता है।
दिमाग के विकास के लिए फायदेमंद है गुड़ और चने का सेवन
कई शोधों में सामने आया है कि नियमित तौर पर गुड़ और चने का सेवन करने से दिमाग तेज होता है। इसका मुख्य कारण यह है कि इन दोनों ही खाद्य पदार्थों में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन्स और खनिज समेत कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन्हीं पोषक तत्वों के कारण इन्हें डाइट में शामिल करना बेहद लाभदायक सिद्ध हो सकता है। लेकिन ध्यान रखें कि इनका सेवन सीमित मात्रा में ही आपको फायदा पहुंचा सकता है।
