घर के बगीचे में आसानी से उगाई जा सकती है जुकिनी, अपनाएं ये तरीका
क्या है खबर?
जुकिनी एक पौष्टिक सब्जी है, जो विटामिन और जरूरी खनिजों से भरपूर होती है। इसे घर के बगीचे में उगाना आसान है और इससे आपको ताजा और सेहतमंद भोजन मिल सकता है। इस लेख में हम आपको जुकिनी उगाने के लिए कुछ जरूरी गार्डनिंग टिप्स देंगे, जिससे आप अपने घर के बगीचे में आसानी से जुकिनी उगा सकें। सही समय, मिट्टी, बीज चुनना और देखभाल करना जानिए ताकि आप भी अपने बगीचे में ताजगी ला सकें।
#1
सही समय चुनें
जुकिनी को उगाने के लिए सबसे पहले सही समय चुनना जरूरी है। जुकिनी गर्मियों की फसल होती है इसलिए इसे गर्मी के मौसम में बोना चाहिए। भारत में मार्च से जून तक का समय जुकिनी बोने के लिए सबसे अच्छा होता है। इस दौरान तापमान 20 से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच हो तो जुकिनी अच्छी तरह से बढ़ती है। सही समय पर बोई गई जुकिनी फसल अधिक उत्पादन देती है।
#2
मिट्टी तैयार करें
जुकिनी उगाने के लिए अच्छी मिट्टी जरूरी है। इसके लिए मिट्टी के एक भाग में खाद और एक भाग में रेत मिलाएं क्योंकि ये मिट्टी सबसे अच्छी रहती है। इस मिश्रण से पौधे को पोषण मिलता है और वे स्वस्थ रहते हैं। मिट्टी को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी तत्व समान रूप से फैल जाएं। इसके बाद मिट्टी को अच्छे से पानी से गीला करें ताकि बीज जल्दी अंकुरित हो सकें।
#3
बीज बोना सीखें
जुकिनी के बीज बोने के लिए सबसे पहले मिट्टी में छोटे-छोटे गड्ढे करें, फिर हर गड्ढे में 2-3 बीज डालें। बीजों को हल्का-सा मिट्टी से ढक दें ताकि वे धूप न लगे। ध्यान रखें कि बीजों को ज्यादा गहरा न बोएं क्योंकि इससे उनका अंकुरण धीमा हो जाएगा। बीज बोने के बाद पानी डालें ताकि मिट्टी गीली रहे और बीज जल्दी अंकुरित हो सकें। नियमित रूप से पौधों पर पानी डालें और उन्हें धूप में रखें।
#4
पौधों की देखभाल करें
जुकिनी के पौधों की देखभाल करना बहुत जरूरी है ताकि वे अच्छी तरह से बढ़ सकें। इसके लिए नियमित रूप से पानी दें, लेकिन ध्यान रखें कि पानी ज्यादा न हो क्योंकि इससे जड़ें सड़ सकती हैं। समय-समय पर खाद डालते रहें ताकि पौधों को जरूरी पोषण मिलता रहे। इसके अलावा पौधों को धूप भी जरूरी है इसलिए उन्हें खुली जगह पर रखें, जहां उन्हें पर्याप्त धूप मिल सके।
#5
फसल काटने का तरीका अपनाएं
जब आपके जुकिनी के पौधे बड़े हो जाएं और उनमें फल आने लगें तो उन्हें काटने का सही तरीका अपनाना चाहिए। जुकिनी को काटने के लिए तेज चाकू या कैंची का उपयोग करें ताकि फल खराब न हों। फल कटने के बाद इन्हें छाया में रखें ताकि वे ज्यादा पके नहीं और ताजे बने रहें। इस तरह आप अपने घर के बगीचे में आसानी से जुकिनी उगा सकते हैं, जो आपके परिवार के लिए पौष्टिक और सेहतमंद होगी।