डाइट में जरूर शामिल करें खरबूजे के बीज, मिलेंगे कई स्वास्थ्य संबंधित लाभ
कई लोग खरबूजे को खाने के बाद इसके बीजों को फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनका सेवन स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद हैं। जी हां, खरबूजे के बीज फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, जिंक और आयरन जैसे कई जरूरी पोषक तत्वों से समृद्ध होते हैं, जिनका शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। आइए आज हम आपको बताते हैं कि खरबूजे के बीजों को डाइट में शामिल करने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में करता है मदद
आजकल कई लोग ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन रहे हैं, जिससे उनका वजन बढ़ना आम बात है। हालांकि, बढ़ता वजन कई बीमारियों का कारण बन जाता है। ऐसे में जरूरी है कि आप शुरू से ही वजन पर ध्यान दें। इस काम में खरबूजे के बीज आपकी मदद कर सकते हैं। एक शोध के अनुसार, इसमें फाइबर मौजूद होता है, जो पेट काफी देर तक भरा-भरा रखता है और खाने की इच्छा कम होती है और वजन घट सकता है।
हृदय को सुरक्षित रखने में करें मदद
हृदय के लिए पोटैशियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन और कैल्शियम युक्त आहार का सेवन करना काफी अच्छा माना जाता है और खरबूजे के बीज में मौजूद ये सभी गुण उच्च रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं, जिसका सीधा संबंध हृदय स्वास्थ्य से होता है। इसके अलावा, खरबूजे के बीज में जिंक की मात्रा भी अच्छी होती है, जो हार्ट फेलियर के जोखिमों से बचाकर रखने में मदद कर सकता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को दे मजबूती
बीमारियों से बचने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का स्वस्थ होना बेहद जरूरी है। इसे मजबूत बनाए रखने में खरबूजे के बीजों का सेवन अहम भूमिका अदा कर सकता है क्योंकि यह मैग्नीशियम से समृद्ध होता है। नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, मैग्नीशियम और रोग प्रतिरोधक क्षमता के बीच गहरा संबंध है क्योंकि शरीर में मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा में होने पर रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छे से काम करती है।
हड्डियों और दांतों को मजबूती प्रदान करने में हैं सक्षम
उम्र के साथ-साथ हड्डियां और दांत कमजोर होने लगते हैं, इसलिए जरूरी है कि नियमित रूप से पोषक तत्व खासतौर पर कैल्शियम लेना चाहिए। अगर आप शुरुआत से ही अपनी डाइट को सही रखेंगे तो बढ़ती उम्र में आपको ज्यादा तकलीफ नहीं होगी। एक शोध के अनुसार, खरबूजे के बीज कैल्शियम और एंटी-ऑक्सीडेंट युक्त होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती देने के साथ-साथ दांतों को नुकसान से भी बचा सकते हैं।
