कई औषधीय गुणों से समृद्ध है लहसुन, जानिए इसके सेवन से मिलने वाले फायदे
तरह-तरह के व्यंजनों को बनाते समय लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है और यह व्यंजनों में स्वाद लाने के साथ-साथ उन्हें अच्छी खुशबू देने में भी मदद करता है। हालांकि क्या आप जानते हैं कि लहसुन कई औषधीय गुणों से भी समृद्ध होता है। यही वजह है कि इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी सिद्ध होता है। चलिए आज आपको बताते हैं कि लहसुन को डाइट में शामिल करने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में करता है मदद
नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, लहसुन में एंटी-ओबेसिटी गुण मौजूद होते हैं। इसके कारण इसका सेवन बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा लहसुन का सेवन शरीर में गर्मी पैदा करता है जिससे फैट बर्न करने में मदद मिल सकती है। अपने इन्हीं अनोखे गुणों की वजह से लहसुन बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मददगार माना जाता है।
अनियंत्रित कोलेस्ट्रॉल को ठीक करने में है सहायक
NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि लहसुन के सेवन से शरीर में LDL कोलेस्ट्रॉल (हानिकारक कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा NCBI की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अन्य शोध कहता है कि लहसुन में एंटी-हाइपरलिपिडेमिया गुण मौजूद होता है जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
मधुमेह रोगियों के लिए भी है लाभकारी
मधुमेह एक गंभीर बीमारी है और इसके जोखिम को कम करने में लहसुन का सेवन मददगार साबित हो सकता है। एक शोध के अनुसार, लहसुन में एंटी-डायबिटिक और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं जिनके प्रभाव से मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। हालांकि इस बात का ध्यान रखें कि लहसुन का सेवन मधुमेह का पूर्ण इलाज नहीं है, इसलिए डॉक्टरी इलाज भी कराते रहें।
पाचन तंत्र को दुरूस्त रखने में भी है कारगर
पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत पाने के लिए पाचन तंत्र को दुरूस्त बनाए रखना जरूरी है और लहसुन इसमें आपकी मदद कर सकता है। लहसुन में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो शरीर में लैक्टिक एसिड का उत्पादन बढ़ाकर पाचन शक्ति को बेहतर करने का काम करता है। पाचन तंत्र को बेहतर करने के लिए नियमित तौर पर लहसुन की चाय या पानी का सेवन करें।
