बालकनी गार्डन में आसानी से उगाई जा सकती है मेथी, जानिए तरीका
क्या है खबर?
बालकनी गार्डन में मेथी उगाना एक बहुत ही अच्छा विकल्प है। यह न केवल आपके खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। मेथी में विटामिन-A, विटामिन-C और आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जिससे यह पौष्टिक सब्जी बनती है। इस लेख में हम आपको कुछ सरल और प्रभावी तरीके बताएंगे, जिनसे आप अपनी बालकनी गार्डन में ताजा मेथी उगा सकते हैं और उसका आनंद ले सकते हैं।
#1
सही गमले का चयन करें
मेथी उगाने के लिए सबसे पहले आपको सही गमले का चयन करना होगा। गमला ऐसा होना चाहिए, जिसमें मिट्टी की अच्छी मात्रा हो और पानी निकलने के छेद हों ताकि अतिरिक्त पानी बाहर निकल सके। प्लास्टिक या मिट्टी के गमले सबसे अच्छे होते हैं क्योंकि ये हल्के होते हैं और इन्हें आसानी से कहीं भी रखा जा सकता है। गमले की गहराई कम से कम 6-8 इंच होनी चाहिए ताकि पौधे की जड़ें अच्छे से बढ़ सकें।
#2
अच्छी मिट्टी का उपयोग करें
मेथी के पौधे के लिए अच्छी मिट्टी का उपयोग करना बहुत जरूरी होता है। ऐसी मिट्टी जिसमें कीड़े-मकोड़े न हों और जो पोषक तत्वों से भरपूर हो। आप बाजार से तैयार मिट्टी खरीद सकते हैं या घर पर खुद बना सकते हैं। घर पर मिट्टी बनाने के लिए गोबर की खाद, रेत और बागवानी मिट्टी का मिश्रण तैयार करें। इस मिश्रण से मेथी के पौधे तेजी से बढ़ते हैं और स्वस्थ रहते हैं।
#3
सही मौसम का ध्यान रखें
मेथी ठंड के मौसम में उगाने के लिए सबसे अच्छा समय होता है क्योंकि इस समय का तापमान उनके बढ़ने के लिए सही होता है। गर्मियों में मेथी उगाने से बचें क्योंकि ज्यादा गर्मी उनके बढ़ने में रुकावट डाल सकती है। अक्टूबर से मार्च का समय मेथी बोने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। इस दौरान पौधे को पर्याप्त धूप और पानी मिल पाता है, जिससे वे स्वस्थ और तेजी से बढ़ते हैं।
#4
नियमित रूप से पानी दें
मेथी के पौधे को नियमित रूप से पानी देना बहुत जरूरी होता है, लेकिन ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा पानी देने से जड़ें खराब हो सकती हैं। इसलिए पौधे को तब पानी दें जब मिट्टी सूखी लगे। आमतौर पर सुबह या शाम के समय पानी देने का सबसे अच्छा समय होता है। इस तरह आप अपने मेथी के पौधे को स्वस्थ रख सकते हैं और अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।
#5
सूरज की रोशनी जरूरी है
मेथी के पौधे को अच्छी तरह से बढ़ने के लिए सूरज की रोशनी चाहिए होती है। इसलिए अपने गमले को ऐसी जगह रखें जहां दिनभर सूरज की रोशनी मिल सके। अगर आपकी बालकनी उत्तर दिशा की ओर है तो वहां सुबह की धूप ही पर्याप्त होगी। धूप न मिलने पर पौधे कमजोर हो सकते हैं या पत्तियां पीली पड़ सकती हैं। इन सरल सुझावों की मदद से आप आसानी से अपनी बालकनी गार्डन में ताजा मेथी उगा सकते हैं।