घर के बगीचे में फूलगोभी उगाना चाहते हैं? जानें इससे जुड़ी महत्वपूर्ण बातें
क्या है खबर?
फूलगोभी एक ऐसी सब्जी है, जो कई पकवानों का स्वाद बढ़ाती है। आमतौर पर लोग इसे बाजार से खरीदते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे अपने घर के बगीचे में भी उगाया जा सकता है? हां, यह संभव है और इसके लिए आपको कुछ खास तरीके अपनाने की जरूरत होगी। इस लेख में हम आपको फूलगोभी उगाने के आसान तरीके बताएंगे, जिससे आप अपने बगीचे को हरा-भरा बना सकते हैं।
#1
सही किस्म का चयन करें
फूलगोभी उगाने के लिए सबसे पहले सही बीज या पौधे का चयन करना जरूरी है। बाजार में कई प्रकार की फूलगोभी की किस्में मिलती हैं, जैसे कि सफेद, हरी, बैंगनी आदि। आप अपनी पसंद और उपयोग के अनुसार किसी भी किस्म को चुन सकते हैं। अगर आप पहली बार फूलगोभी उगा रहे हैं तो सफेद किस्म सबसे आसान होती है और इसका स्वाद भी बेहतरीन होता है।
#2
मिट्टी की तैयारी करें
फूलगोभी उगाने के लिए अच्छी मिट्टी का होना बहुत जरूरी है। इसमें खाद मिलाकर इसे उपजाऊ बनाया जा सकता है। फूलगोभी को ऐसी मिट्टी चाहिए होती है, जिसमें नमी बनी रहे लेकिन पानी रुक न जाए। इसके लिए आप बाल्टी या गमले में मिट्टी भरकर उसमें खाद डालें और फिर उसमें पानी डालें ताकि मिट्टी गीली हो जाए। इसके बाद बीज बोएं या पौधे लगाएं।
#3
धूप का ध्यान रखें
फूलगोभी को अच्छी तरह से बढ़ने के लिए दिन में कम से कम 6-8 घंटे धूप की जरूरत होती है। इसलिए अपने पौधों को ऐसी जगह पर रखें जहां उन्हें पर्याप्त धूप मिल सके। अगर आप बगीचे में फूलगोभी के पौधे लगा रहे हैं तो उन्हें किसी खुली जगह पर लगाएं ताकि सूरज की किरणें सीधे उन पर पड़ सकें। इससे वे तेजी से बढ़ेंगे और स्वस्थ रहेंगे।
#4
नियमित पानी दें
फूलगोभी के पौधों को नियमित रूप से पानी देना बहुत जरूरी है, लेकिन ध्यान रखें कि ज्यादा पानी न दें क्योंकि इससे जड़ें सड़ सकती हैं। सबसे अच्छा तरीका यह है कि सुबह-सुबह हल्का पानी दें और शाम को भी एक बार पानी दें। इसके अलावा बरसात के मौसम में खुद-ब-खुद मिट्टी गीली रहती है इसलिए इस दौरान ज्यादा पानी देने की जरूरत नहीं होती है। इस तरह आप अपने बगीचे में आसानी से फूलगोभी उगा सकते हैं।
#5
कीटाणुनाशक का उपयोग करें
फूलगोभी के पौधों पर कीड़े-मकोड़े लगना आम बात है, लेकिन इन्हें समय रहते नियंत्रित करना जरूरी है ताकि फसल प्रभावित न हो। इसके लिए आप जैविक कीटनाशक का उपयोग कर सकते हैं या फिर नीम तेल जैसे प्राकृतिक उपाय अपनाकर इन्हें दूर कर सकते हैं। इस प्रकार इन सरल कदमों को अपनाकर आप आसानी से अपने घर पर ही ताजा फूलगोभी उगा सकते हैं, जो आपके परिवार के लिए सेहतमंद साबित होगी।