गर्मियों के दौरान इन तरीकों से अपनी डाइट में शामिल करें पुदीने की पत्तियां, मिलेंगे कई फायदे
क्या है खबर?
पुदीने की पत्तियां न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती हैं, बल्कि ये कई पोषक तत्वों से भरपूर भी होती हैं। इनमें विटामिन-A और विटामिन-C के साथ-साथ एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी होते हैं। ये गुण पाचन को सुधारने से लेकर शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करने तक में मदद कर सकते हैं। आइए आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताते हैं, जिनसे आप गर्मियों में पुदीने की पत्तियों को अपनी डाइट में आसानी से शामिल कर सकते हैं।
#1
पुदीने की चटनी का करें सेवन
पुदीने की चटनी भारतीय खाने का एक खास हिस्सा है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि पाचन को भी सुधारती है। इसे बनाने के लिए ताजे पुदीने की पत्तियों को हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और नमक के साथ पीसकर तैयार किया जाता है। इस चटनी का सेवन समोसा, कचौड़ी या किसी भी तले हुए खाने के साथ किया जा सकता है। यह आपके खाने को और भी मजेदार बना देती है।
#2
पुदीने की लस्सी है बढ़िया विकल्प
गर्मियों में ठंडी-ठंडी लस्सी पीना किसे पसंद नहीं होता? पुदीने की लस्सी न केवल ताजगी देती है, बल्कि यह शरीर को ठंडक भी पहुंचाती है। इसे बनाने के लिए दही, चीनी और थोड़ी मात्रा में पुदीने की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है। सभी सामग्रियों को एक साथ पीसकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब इस मिश्रण को ठंडा करके परोसें। यह लस्सी आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखती है और गर्मी से राहत दिलाती है।
#3
पुदीने का रायता है स्वादिष्ट
पुदीने का रायता खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ पाचन को भी सुधारता है। इसे बनाने के लिए ताजे दही में बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां मिलाकर तैयार किया जाता है, जिसमें थोड़ा-सा नमक और भुना जीरा पाउडर डालने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है। यह रायता आपके खाने को संतुलित करता है और गर्मियों में ठंडक प्रदान करता है। इसे आप किसी भी मुख्य भोजन के साथ परोस सकते हैं।
#4
पुदीने के पानी का सेवन करें
पुदीने का पानी शरीर को ठंडक देने और हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए पानी में कुछ पुदीने की पत्तियां डालकर उसे कुछ देर के लिए छोड़ दें ताकि उसकी खुशबू और स्वाद पानी में अच्छे से मिल जाएं। इस पानी का सेवन दिनभर करते रहें। इससे आपका शरीर ताजगी महसूस करेगा और गर्मी से राहत मिलेगी। यह पेय आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और गर्मी से होने वाली समस्याओं से बचाता है।
#5
पुदीने की बर्फ का करें इस्तेमाल
गर्मियों में ठंडक पाने के लिए पुदीने की बर्फ का सेवन करना अच्छा विकल्प हो सकता है। इसे बनाने के लिए पानी उबालें, उसमें चीनी और पुदीने की पत्तियां डालकर इसे पकाएं, फिर इस मिश्रण को बर्फ के सांचों में डालकर फ्रीजर में रखें। जब बर्फ जम जाए तो इसका सेवन करें। इन सभी तरीकों से आप आसानी से अपनी डाइट में पुदीने की पत्तियों को शामिल कर सकते हैं।