बच्चों को बनाकर खिलाएं ये हेल्दी स्नैक्स, आसान हैं इनकी रेसिपी
क्या है खबर?
जब बात स्नैक्स की आती है तो अमूमन बच्चे बर्गर, पिज्जा और फ्रेंच फ्राइज आदि की मांग करने लगते हैं, लेकिन इनका उनके स्वास्थ्य पर नाकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
आइए आज हम आपको कुछ हल्दी स्नैक्स की रेसिपी बताते हैं, जो न सिर्फ बच्चों को स्वादिष्ट लगेंगे बल्कि ये उनके स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक हैं।
अच्छी बात तो यह है कि इन्हें घर पर बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।
#1
फ्रोजन बेरी योगर्ट
योगर्ट प्रोटीन, कैल्शियम और कई ऐसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते हैं, इसलिए बच्चों की डाइट में योगर्ट को शामिल करना फायदेमंद है।
आप चाहें तो अपने बच्चे को स्वादिष्ट फ्रोजन बेरी योगर्ट बनाकर खिला सकते हैं।
इसके लिए सबसे पहले तरह-तरह की बेरीज, शहद और योगर्ट को एक कटोरे में डालकर अच्छे से मिलाएं, फिर इस मिश्रण को कटोरी में डालकर अपने बच्चे को परोसें।
#2
वेजी पिटा पॉकेट
अमूमन बच्चे हरी सब्जियों को देखकर ही नाक मुंह सिकोड़ने लगते हैं, लेकिन ये सब्जियां उनके समग्र विकास के लिए बहुत जरूरी हैं। आप चाहें तो वेजी पिटा पॉकेट के रूप में अपने बच्चे को हरी सब्जियों का सेवन करवा सकते हैं।
इसे बनाने के लिए पहले आटे की पीटा ब्रेड पर ह्मस फैलाएं, फिर इस पर बारीक कटी कुछ हरी सब्जियां, टमाटर और खीरा रखकर इसका रोल बनाएं।
इसके बाद यह वेजी पिटा पॉकेट बच्चे को खाने को दें।
#3
पेरी-पेरी मखाना
सबसे पहले गैस पर एक पैन चढ़ाकर उसमें थोड़ा रिफाइंड ऑयल गर्म करें। अब इसमें मखाना (आवश्यकतानुसार), थोड़ा सा चाट मसाला, थोड़ा सा अमचूर पाउडर और थोड़ा सा भुना हुआ जीरा पाउडर डालें और इन्हें बहुत तेजी से भूनें ताकि कुछ भी जल न जाए।
इसके बाद एक कटोरे में बारीक कटी प्याज, बारीक कटा टमाटर, एक पैकेट पेरी-पेरी मसाला और पैन वाले मिश्रण को अच्छे से मिलाएं।
अब बच्चे को यह जायकेदार स्नैक परोसें।
#4
गार्लिक चीज़ टोस्ट
सबसे पहले एक कटोरी में चीज़ (आवश्यकतानुसार) और थोड़ा सा लहसुन का पाउडर डालकर उन्हें अच्छे से मिक्स कर लें।
अब एक ट्रे में मल्टीग्रेन ब्रेड के तीन स्लाइस लेकर उन पर बटर लगाएं। इसके बाद इन पर चीज़ और गार्लिक का मिश्रण डालें, फिर ब्रेड के ऊपर बटर लगे ब्रेड स्लाइस रख दें।
इसके बाद ब्रेड स्लाइस को टोस्टर में डालकर टोस्ट करें, फिर गर्मा-गर्म टोस्ट को टोमैटो सॉस के साथ परोसें।