सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं अंकुरित अनाज, जानें इसके 5 प्रमुख लाभ
क्या है खबर?
अंकुरित अनाज का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि ये कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अंकुरित अनाज में फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है। ये शरीर की कार्यक्षमता बढ़ाने, वजन को नियंत्रित रखने और पाचन को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं। आइए आज हम आपको अंकुरित अनाज के सेवन से मिलने वाले फायदे बताते हैं, जिन्हें जानने के बाद आप इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करने लग जाएंगे।
#1
पाचन को दुरुस्त रखने में है सहायक
अंकुरित अनाज का सेवन पाचन को दुरुस्त रखने में काफी मदद कर सकता है। अंकुरित अनाज में मौजूद तत्व पाचन क्रिया को सुधारने में सहायक होते हैं। इसके अतिरिक्त ये पेट की समस्याओं जैसे गैस, कब्ज और अपच से राहत दिला सकते हैं। पाचन की समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए ये एक अच्छा विकल्प हो सकता है, जिससे वे अपनी पाचन शक्ति को बढ़ा सकते हैं।
#2
वजन प्रबंधन में है सहायक
अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो इसके लिए भी अंकुरित अनाज का सेवन लाभदायक हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और बार-बार भूख नहीं लगती है। इसके अतिरिक्त ये शरीर के कार्यक्षमता को बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं, जिससे कैलोरी तेजी से बर्न होती है और वजन घटने में मदद मिलती है।
#3
हड्डियों को मजबूती देने में है कारगर
अंकुरित अनाज में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे तत्व होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती देने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा इनमें कुछ ऐसे तत्व भी होते हैं, जो शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते हैं। अंकुरित अनाज में मौजूद अन्य गुण हड्डियों से जुड़ी समस्याओं के जोखिम को कम करने में सहायक हो सकते हैं।
#4
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में है मददगार
अंकुरित अनाज में कई तरह के विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इनमें मौजूद तत्व शरीर में हानिकारक तत्वों को बेअसर कर सकते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को कमजोर करने में भूमिका निभाते हैं। इसके अतिरिक्त अंकुरित अनाज में मौजूद अन्य पोषक तत्व शरीर की सुरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं।
#5
दिल के स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद
अंकुरित अनाज का सेवन दिल के लिए भी लाभदायक हो सकता है। ये शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे शरीर में रक्त का प्रवाह सुचारू रूप से होता रहता है। इसके अलावा अंकुरित अनाज का सेवन रक्तचाप को भी नियंत्रित कर सकता है। दिल को स्वस्थ रखने के लिए यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है।