स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं धनिये के बीज, जानिए कैसे
क्या है खबर?
धनिया एक ऐसा मसाला है, जो लगभग हर रसोई में मौजूद होता है। आमतौर पर इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके बीज भी बहुत फायदेमंद होते हैं। धनिया के बीजों में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। आइए जानते हैं कि धनिया के बीजों का सेवन करने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
#1
पाचन क्रिया को सुधारने में है सहायक
धनिया के बीजों का सेवन पाचन क्रिया के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इनमें एंटी-ऑक्सीडेंट और सूजन कम करने वाले गुण होते हैं, जो पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करते हैं। ये बीज पेट के रस को बढ़ाते हैं, जिससे खाना आसानी से पच जाता है। इसके अलावा धनिया के बीजों का सेवन कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में भी सहायक है। इसलिए अपने खाने में इनका इस्तेमाल जरूर करें।
#2
रक्त शर्करा के स्तर को कर सकते हैं नियंत्रित
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी धनिया के बीज मदद कर सकते हैं। इनमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर में इंसुलिन हार्मोन के स्राव को बढ़ाते हैं, जिससे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसके अलावा ये बीज शरीर में ग्लूकोज को अवशोषित करने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि नहीं होती। इसलिए मधुमेह के मरीजों के लिए धनिया के बीज एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं।
#3
दिल को स्वस्थ रखने में है कारगर
धनिया के बीजों में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। ये बीज खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा इनमें सूजन कम करने वाले गुण होते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। नियमित रूप से धनिया के बीजों का सेवन करने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।
#4
बालों के विकास के लिए है फायदेमंद
बालों की समस्याओं जैसे बालों का झड़ना, डैंड्रफ आदि से राहत पाने के लिए भी धनिया के बीजों का इस्तेमाल किया जा सकता है। इनमें मौजूद विटामिन-E और विटामिन-C बालों की जड़ों को मजबूत करते हैं और उन्हें स्वस्थ बनाए रखते हैं। इसके अलावा इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो सिर की त्वचा की सूजन कम करते हैं और बालों को नमी प्रदान करते हैं। नियमित उपयोग से बाल मुलायम और चमकदार बनते हैं।
#5
वजन प्रबंधन में है कारगर
वजन प्रबंधन करने के लिए भी धनिया के बीजों का सेवन किया जा सकता है। इनमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सुधारने के साथ-साथ वजन घटाने में भी मदद करता है। यह शरीर में चर्बी के संचय को रोकता है और मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी को कम करने में सहायक होते हैं। इस प्रकार धनिया के बीजों का सेवन वजन प्रबंधन में मददगार साबित हो सकता है।