घर पर मिनटों में बनाए जा सकते हैं ये पांच तरह के चीज़ी सलाद, जानिए रेसिपी
सलाद कई लोगों की डाइट का अहम हिस्सा है, लेकिन क्या आप एक ही तरह का सलाद खा-खाकर ऊब चुके हैं तो क्यूं ना सलाद को चीज़ी ट्वीस्ट दें। जी हां, तरह-तरह की चीज़ का इस्तेमाल करके आप सलाद के स्वाद न सिर्फ और ज्यादा बढ़ा सकते हैं बल्कि अधिक स्वास्थ्यवर्धक भी बना सकते हैं। आइए आज हम आपको पांच तरह के चीज़ी सलाद की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें घर पर बनाना काफी आसान है।
वेजिटेरियन चेडर सलाद
सबसे पहले एक कटोरी में सरसों, जैतून का तेल, व्हाइट वाइन का सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च मिलाएं, फिर इसमें प्याज के टुकड़े डालें। इसके बाद एक बड़े कटोरे में कटा हुआ लेट्स, कटा हुआ खीरा, कटा हुआ चेडर चीज़ और ताजा हरा धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें कटोरी वाली सॉस डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इस चीज़ी सलाद का सेवन करें।
ब्रोकली वाला चीज़ सलाद
सबसे पहले एक बड़े कटोरे में ब्रोकली, आधे कटे चेरी टमाटर, कटा हुआ प्याज, ऑलिव, मोंटेरे जैक चंक्स और कटा हुआ चेडर चीज़ मिलाएं। अब एक कटोरी में दही, मेयोनीज, लहसुन का पाउडर, शहद, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। अब इस सॉस को सब्जियों के ऊपर डालें और इन्हें तब तक टॉस करें जब तक कि सब कुछ समान रूप से मिल न जाएं, फिर इसे ढककर दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद खाएं।
ब्रेड का चीज़ी सलाद
सबसे पहले एक कटोरी में सरसों, नमक, काली मिर्च, सिरका और तेल मिलाएं। इसके बाद ब्रेड के कटे हुए स्लाइस को 12 मिनट तक पलटते हुए ओवन में बेक करें, फिर बेकन के स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काट लें और इन्हें भी ओवन में बेक करें। अब एक बड़े कटोरे में कटा हुआ लेट्स, चेडर चीज़, बेकन और ब्रेड डालें, फिर इसमें तैयार की गई सॉस मिलाएं। इसके बाद इस यूनिक चीज़ी सलाद का सेवन करें।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स और परमेसन चीज़ वाला सलाद
सबसे पहले एक कटोरी में जैतून का तेल, नींबू का रस और पार्सले मिलाकर एक तरफ रख दें। इसके बाद एक पैन पर चिली फ्लेक्स और सौंफ को सूखा भून लें, फिर इसमें सूरजमुखी के बीज और बादाम डालें और इन्हें एक मिनट तक भूनें। अब एक बड़े कटोरे में कटे हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अनार डालें, फिर इसमें तैयार की गई सॉस डालें और अच्छी तरह टॉस करें। अंत में इस सलाद पर परमेसन चीज़ गार्निश करके इसे परोसें।
ग्रीक सलाद
ग्रीक सलाद बनाने के लिए एक कटोरे में दो बारीक कटे टमाटर, बारीक कटी हुई एक छोटी लाल और हरी शिमला मिर्च, एक बारीक कटा प्याज, चकोर कटा हुआ आधा खीरा, बारीक कटी हुई सलाद वाली पत्तियां और काले ऑलिव्स डालें। इसके बाद इसमें आधा चम्मच नींबू का रस, एक छोटा चम्मच औरिगेनो और स्वादानुसार नमक, थोड़ी काली मिर्च समेत फेटा चीज़ के टुकड़े डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इस स्वादिष्ट सलाद का सेवन करें।
