सूप में न डालें ये चीजें, स्वाद के साथ-साथ सेहत को भी पहुंचा सकती हैं नुकसान
क्या है खबर?
सूप एक पौष्टिक पेय है, जो अलग-अलग सब्जियों और मसालों से बनाया जाता है। यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है और इसे कई लोग अपने खाने में शामिल करते हैं। हालांकि, कुछ चीजें सूप में डालने से इसके स्वाद और पौष्टिकता पर बुरा असर पड़ सकता है। आइए कुछ ऐसी चीजों के बारे में जानते है, जिन्हें सूप में नहीं डालना चाहिए। इनसे सूप का स्वाद बिगड़ सकता है और सेहत पर भी बुरा असर पड़ सकता है।
#1
ज्यादा नमक न डालें
सूप में ज्यादा नमक डालने से इसका स्वाद बिगड़ सकता है और यह सेहत के लिए भी हानिकारक हो सकता है। ज्यादा नमक खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा इससे किडनी पर भी बुरा असर पड़ सकता है। इसलिए सूप बनाते समय नमक का उपयोग सीमित करें। आप चाहें तो काला नमक या सेंधा नमक का उपयोग कर सकते हैं।
#2
क्रीम न मिलाएं
कुछ लोग सूप में क्रीम मिलाते हैं, लेकिन ऐसा करना सही नहीं है। सूप में क्रीम मिलाने से इसका पाचन कठिन हो जाता है, जिससे पेट में गैस, ब्लोटिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा इससे सूप का स्वाद भी बिगड़ जाता है। इसलिए सूप में कभी भी क्रीम न मिलाएं। आप चाहें तो इसके बजाय ताजे हर्ब्स का उपयोग कर सकते हैं।
#3
तेज मिर्च डालने से बचें
अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो सूप में ज्यादा तीखी मिर्च डालकर इसे खाने लायक बनाने की बजाय इसे पौष्टिक बनाने की बजाय इसे सेहत के लिए नुकसान पहुंचा सकती है। ज्यादा तीखी मिर्च खाने से पेट में जलन हो सकती है और पाचन क्रिया भी प्रभावित होती है। इसके अलावा इससे एसिडिटी की समस्या भी हो सकती है, जिससे राहत पाना मुश्किल हो जाता है। इसलिए सूप में ज्यादा तीखी मिर्च डालने से बचें।
#4
अधिक तेल या मक्खन का उपयोग न करें
कुछ लोग सूप को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें अधिक तेल या मक्खन डाल देते हैं, लेकिन इससे यह बहुत ही कैलोरी युक्त हो जाता है, जो सेहत के लिए सही नहीं है। ज्यादा तैलीय चीजों का सेवन करने से मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारियां जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए सूप बनाते समय तेल और मक्खन का उपयोग सीमित करें। आप चाहें तो इसके बजाय जैतून तेल का उपयोग कर सकते हैं।