बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है करेले का इस्तेमाल
क्या है खबर?
करेला एक ऐसी सब्जी है, जो स्वाद में कड़वा होता है, लेकिन इसमें कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं।
यह विटामिन-C, विटामिन-A, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होता है। इसके सेवन से वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
इसका कारण है कि करेले में कैलोरी कम होती है और फाइबर ज्यादा होता है।
आइए जानते हैं कि कैसे करेले को अपनी खाने की आदतों में शामिल करके वजन कम किया जा सकता है।
#1
करेले का जूस पिएं
करेले का जूस वजन कम करने का एक बेहतरीन तरीका है।
इसे बनाने के लिए एक मध्यम आकार के करेले को धोकर उसके टुकड़े कर लें, फिर इन टुकड़ों को मिक्सर में पीसें और उसका रस निकालें। इस जूस को बिना चीनी मिलाए पिएं। इसे सुबह खाली पेट पीने से दिनभर ऊर्जा मिलती है और शरीर की क्रियाएं तेज होती हैं, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
रोजाना इसका सेवन करें ताकि आपको इसके पूरे फायदे मिलें।
#2
करेले की सब्जी बनाएं
करेले की सब्जी बनाकर खाना भी एक अच्छा तरीका हो सकता है।
इसके लिए करेले को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और हल्का-सा नमक छिड़ककर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि उसका कड़वापन कम हो जाए, फिर इसे प्याज, टमाटर और मसालों के साथ पकाएं। इस सब्जी में कम तेल का उपयोग करें ताकि यह ज्यादा सेहतमंद बने।
इसे रोटी या चावल के साथ खाएं। इससे आपको भरपेट महसूस होगा और वजन घटाने में मदद मिलेगी।
#3
करेले का अचार लगेगा अच्छा
अचार लगाना एक अच्छा तरीका है, जिससे आप बिना किसी मेहनत के भी करेले के फायदों का आनंद ले सकते हैं।
इसके लिए छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए करेले को नमक, सरसों के तेल, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और मेथी दाने डालकर अच्छे से मिलाएं। इसे धूप में रखें ताकि मसाले अच्छे से मिले और इसका स्वाद बढ़ जाए।
इस अचार को खाने में शामिल करने से भी वजन कम करने में मदद मिलती है।
#4
करेले की चाय पिएं
करेले की चाय पीना भी वजन घटाने का एक अच्छा तरीका हो सकता है।
इसके लिए आधा कप पानी लें, उसमें थोड़े से करेले के टुकड़े डालें और इसे अच्छे से उबाल लें। जब पानी अच्छे से उबल जाए तो इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और शहद मिलाकर पिएं।
यह चाय आपके शरीर की गंदगी को बाहर निकालने में मदद करेगी और शरीर की क्रियाओं को तेज करेगी, जिससे वजन घटाने में मदद मिलेगी।
#5
करेले का सूप बनाएं
सूप पीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, खासकर जब वह करेले का हो।
इसके लिए सबसे पहले एक मध्यम आकार के करेले को धोकर उसके टुकड़े कर लें, फिर इन टुकड़ों को पानी में उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं। अब इन्हें मिक्सी में पीसकर पैन में डालें और उसमें नमक, काली मिर्च, लहसुन आदि मसाले डालकर पकाएं।
इस तरह तैयार हुआ गर्मागर्म सूप पीएं।