फ्रीजर में रखी सब्जियों और फलों को दोबारा गर्म करने के लिए अपनाएं ये 5 तरीके
क्या है खबर?
फलों और सब्जियों को फ्रीजर में स्टोर करने से उनका पोषण और स्वाद बरकरार रहता है। हालांकि, जब बात इन्हें दोबारा गर्म करने की आती है तो कई लोग सही तरीके से इसे गर्म नहीं कर पाते हैं। इससे खाने का स्वाद बिगड़ सकता है। आइए आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताते हैं, जिन्हें अपनाकर आप फ्रीजर में रखी सब्जियों और फलों को आसानी से गर्म कर सकते हैं।
#1
माइक्रोवेव का करें इस्तेमाल
माइक्रोवेव एक बेहतरीन उपकरण है, जिसका इस्तेमाल आप फ्रीजर में रखी सब्जियों और फलों को गर्म करने के लिए कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले खाने को माइक्रोवेव-सुरक्षित बर्तन में रखें और इसे ढकें ताकि भाप से खाना नम बना रहे। माइक्रोवेव को मध्यम शक्ति पर सेट करें और खाने को 2-3 मिनट तक गर्म करें। बीच-बीच में इसे हिलाते रहें ताकि यह समान रूप से गर्म हो।
#2
स्टीमर का उपयोग करें
अगर आपके पास स्टीमर है तो इसका इस्तेमाल भी फ्रीजर में रखी सब्जियों और फलों को गर्म करने के लिए किया जा सकता है। स्टीमर में पानी भरकर उसे गर्म करें और फिर खाने को इसके ऊपर रख दें। इससे खाना धीरे-धीरे गर्म होगा और इसका पोषण भी बरकरार रहेगा। स्टीमर का उपयोग करने से सब्जियां और फल भी कुरकुरी बनी रहती हैं, जिससे उनका स्वाद बढ़ जाता है और आप स्वस्थ भी रह सकते हैं।
#3
ओवन से मिलेगा अच्छा स्वाद
ओवन का इस्तेमाल करके भी आप फ्रीजर में रखी सब्जियों और फलों को अच्छे से गर्म कर सकते हैं। इसके लिए पहले ओवन को पहले से गर्म करें और फिर खाने को ओवन-सुरक्षित बेकिंग शीट पर फैलाएं। हल्का तेल छिड़कें ताकि यह चिपके नहीं। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए। इससे खाना कुरकुरा और स्वादिष्ट बनेगा।
#4
पैन या कढ़ाई में गर्म करें
पैन या कढ़ाई में गर्म करने से भी फ्रीजर में रखी सब्जियों और फलों को आसानी से गर्म किया जा सकता है। इसके लिए पहले पैन या कढ़ाई को मध्यम आंच पर गर्म करें, फिर थोड़ा पानी डालकर खाने को रखें ताकि यह नरम हो सके। ढक्कन से ढक दें ताकि भाप अंदर बनी रहे और खाना नम बना रहे। 5-10 मिनट तक पकाएं, फिर इसे पलटकर दूसरी तरफ से भी गर्म करें।
#5
ग्रिल पर रोस्ट करें
ग्रिल पर रोस्ट करने से भी फ्रीजर में रखी सब्जियों और फलों को अच्छे से गर्म किया जा सकता है। इसके लिए ग्रिल को पहले से गर्म कर लें, फिर सब्जियों को हल्का सा तेल लगाकर ग्रिल पर रखें। इसे 10-15 मिनट तक रोस्ट करें जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए। फल भी इसी तरह से ग्रिल पर रोस्ट किए जा सकते हैं, जिससे उनका स्वाद बढ़ जाता है।