वजन घटाना चाहते हैं? अपनी डाइट में शामिल करें ये 5 पौष्टिक सलाद
क्या है खबर?
वजन घटाना एक चुनौतीपूर्ण कार्य हो सकता है, लेकिन सही डाइट से यह आसान हो सकता है।
सलाद एक ऐसा विकल्प है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषण से भरपूर भी होता है।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसे अनोखे सलाद की रेसिपी बताते हैं, जो वजन घटाने में मददगार साबित हो सकते हैं।
ये सलाद न केवल आपके स्वाद को तृप्त करेंगे बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाएंगे।
#1
क्विनोआ और एवोकाडो का सलाद
क्विनोआ प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है, जबकि एवोकाडो स्वस्थ वसा प्रदान कर सकता है।
इस सलाद को बनाने के लिए पहले क्विनोआ को उबाल लें और ठंडा होने दें, फिर इसमें बारीक कटे हुए एवोकाडो, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च मिलाएं। अब ऊपर से नींबू का रस और थोड़ा नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
यह सलाद आपकी भूख मिटाने के साथ-साथ आपको लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करेगा, जिससे आप अधिक कैलोरी खाने से बचेंगे।
#2
चुकंदर और संतरे का सलाद
चुकंदर फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को सुधारता है, जबकि संतरा विटामिन-C का अच्छा स्रोत है, जो इम्यून सिस्टम को मजबती दे सकता है।
इस सलाद को बनाने के लिए चुकंदर उबालकर छोटे टुकड़ों में काटें और उसमें संतरे की फांकें मिलाएं, फिर ऊपर से थोड़ा काला नमक छिड़कें और पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
यह ताजगी भरा सलाद आपकी त्वचा की चमक बढ़ाएगा और वजन कम करने में सहायक होगा।
#3
पालक और स्ट्रॉबेरी का सलाद
पालक आयरन का बेहतरीन स्रोत होता है, जबकि स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती हैं।
इस सलाद को तैयार करने के लिए पालक की पत्तियों को धोकर साफ कर लें, फिर उसे बारीक कटाकर स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ एक कटोरी में मिलाएं। अब उसमें थोड़े अखरोट या बादाम भी मिला सकते हैं ताकि इसका पोषण मूल्य बढ़ सके। ऊपर से शहद या नींबू रस डालकर इसे परोसें।
यह हल्का-फुल्का लेकिन पौष्टिक भोजन आपको दिनभर तरोताजा रखेगा ।
#4
काबुली चने का सलाद
प्रोटीन युक्त काबुली चना का सलाद न सिर्फ पेट भरने वाला बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।
इसे बनाने के लिए पहले काबुली चने को रातभर भिगाकर रखें, फिर सुबह इन्हें उबाल लें। अब इसमें हरी शिमला मिर्च काटकर डालें। साथ ही प्याज, टमाटर आदि सब्जियां अपनी पसंद अनुसार मिलाएं।
इसके बाद सलाद पर नींबू का रस और जीरा पाउडर छिड़के ताकि जायका बढ़ सके।
#5
अंकुरित मूंग दाल और गाजर का सलाद
अंकुरित मूंग दाल प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है, जबकि गाजर में बीटा कैरोटीन होता है, जो आंखों के लिए फायदेमंद है।
यह सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है, जिनका लक्ष्य तेजी से वजन घटाना है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती हैं।
इसे बनाने के लिए मूंग दाल स्प्राउट्स में बारीक कटी गाजर और मौसमी सब्जियां जैसे खीरा मिलाएं। ऊपर से हल्का नमकीन मसाला छिड़कें ताकि स्वाद बढ़ सके।